Avocado-Lachs-Aufstrich
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 80 g Räucherlachs
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL frischer Dill
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitung
- Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch heraus.
- Gib das Avocadofruchtfleisch in eine Schüssel und zerdrücke es mit einer Gabel, bis es cremig, aber noch leicht stückig ist.
- Schneide den Räucherlachs in feine Streifen und gib ihn zur Avocado.
- Rühre den griechischen Joghurt unter. Gib Zitronensaft, gehackten Dill sowie Salz und schwarzen Pfeffer 🛒 dazu. Vermenge alles gründlich und serviere den Aufstrich frisch.