Grießbrei mit Eierlikör
Zutaten
- 1/2 Vanilleschote oder nach Geschmack, online z.B. hier 🛒
- 800 ml Milch
- 6 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Grieß
- 200 ml Eierlikör oder mehr Milch
Zubereitung
- Kratze die Vanilleschote aus und gib das Mark zusammen mit der Schote, Milch, dem Zucker und Salz in einen Topf. Lass die Milch aufkochen und ziehe den Topf vom Herd.
- Rühre den Grieß ein und lass das Ganze erneut und unter Rühren aufkochen.
- Nimm den Topf vom Herd, rühre den Eierlikör ein und lass den Grießbrei 5 Minuten zugedeckt ziehen.
Notizen
Serviere den Grießbrei mit heißen Kirschen, gehackten Mandeln, Apfelmus oder anderen Toppings.