Spargel en papillote
Zutaten
- 500 g weißer Spargel
- 1 EL Butter
- 2 Scheiben Bio-Zitrone
- Salz
- 1/2 TL Zucker
- 2 Zweige Thymian
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Schäle den weißen Spargel 🛒 und schneide die holzigen Enden ab.
- Lege einen Backpapier-Bogen vor dir aus und verteile die Spargelstangen darauf in zwei übereinanderliegenden Lagen.
- Verteile die Butter in Flöckchen, zwei Scheiben Zitrone, etwas Salz, den Zucker und den Thymian darauf.
- Schlage den Spargel in das Backpapier ein, sodass kein Dampf entweichen kann und lege das Ganze in eine Ofenform.
- Backe den Spargel für 10-15 Minuten im Ofen, bis er weich ist.