Bereite die Paradiescreme nach Packungsangaben zu. Schlage sie auf, bis eine cremige Masse entsteht.
Schlage die Schlagsahne in einem hohen Gefäß mit einem Handmixer auf, bis sie eine feste Masse ist. Hebe sie anschließend vorsichtig unter die Paradiescreme und verrühre beides, bis sie eine gleichmäßige Creme ergeben. Rühre die Kondensmilch unter.
Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben.
Fülle eine dicke Schicht Creme in eine Auflaufform. Verteile die Karamellkekse darauf und bedecke sie mit den Bananenscheiben. Wiederhole den Vorgang mit allen Schichten, bis die Form voll ist. Zerbrösle einige Kekse grob und bedecke die Form damit als letztes.
Stell die Form über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank.
Bereite am nächsten Tag Matcha zu. Süße ihn, falls du möchtest, mit etwas Vanilleextrakt und gieße ihn mit Milch auf. Gib einen großen Löffel des Banana-Puddings als Topping in das Glas auf den Matcha Latte.
