Rhabarber-Rosmarin-Sirup
Kochutensilien
- 2 Flaschen à 250 ml
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 1 Bund Rosmarin
- 500 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 3-4 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Wasche den Rhabarber und schneide ihn in Stücke. Wasche auch den Rosmarin.
- Lass den Rhabarber dann zusammen mit dem Wasser und Zucker und der Hälfte des Rosmarins 20 Minuten kochen.
- Danach sollte der Sirup etwas abkühlen, bevor du ihn durch ein Sieb 🛒 passierst.
- Gib den Zitronensaft zum Sirup und fülle ihn ihn Flaschen. Stecke den restlichen Rosmarin hinein und lass den Sirup mindestens eine halbe Stunde ziehen.