Vermenge in einer großen Schüssel Hafermilch, Milch, Joghurt, Mandelmus, Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz gründlich mit einem Schneebesen. Lass die Mischung 5 Minuten stehen, bis sie leicht angedickt ist.
Schmilz währenddessen das Kokosöl mit den der Zartbitter-Schokolade über einem Wasserbad.
Verteile die Haferflockenmischung auf 4 Schraubgläser.
Gieße die geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf die Haferflocken.
Streue sofort die Kakao-Nibs darüber.
Stell die Gläser für etwa 12 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.