Wasche die Johannisbeeren gründlich ab und ziehe sie anschließend, z.B. mit einer Gabel, von den Rispen ab.
Gib die Johannisbeeren, Joghurt, Grapefruitsaft, Wasser, Ahornsirup und das Salz in einen Mixer 🛒. Püriere alles fein, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Schmecke alles ab und füge je nach gewünschter Süße noch etwas Ahornsirup hinzu.
Notizen
Noch besser wird der Lassi, wenn du ihn vor dem Servieren für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellst.