Oreos haben den Hype verdient, der um sie gemacht wird! Der Doppelkeks mit cremigem Zwischenraum ist pur oder in Milch getunkt schon unwiderstehlich lecker. Da ist es kein Wunder, dass er auch immer wieder in diversen Rezepten zum Einsatz kommt. In diesem Oreo-Dessert glänzt er in knackiger Wellenform mit cremiger Füllung und verschiedenen Toppings.
Portionen: 3
Zubereitungszeit: 1 Std
Backzeit: 1 Std
Gesamtzeit: 2 Std
Zeit zum Kühlen: ca. 1 Std
Schwierigkeitsgrad: moderat
Dafür brauchst du:
Für den Oreo-Taco:
- 800 g Oreos
- 1 Ei
- 150 ml Wasser
- 1 EL Stärkemehl
Für die Oreo-Creme:
- Belag der Oreos
- 300 ml Sahne
Zum Garnieren:
- Erdbeeren
- Blaubeeren
- Karamellbonbons
- Erdnüsse
- Granatapfelkerne
- Pistazienkerne
- Fruchtsauce
- Karamellsauce
- Honig
Equipment:
- Ofengitter mit ca. 5 cm Strebenabstand
- Alufolie
So geht es:
1. Nimm die Oreos auseinander, kratze die Creme ab und hebe diese für später auf.
2. Zerkleinere die „kahlen“ Oreos und verknete die Krümel mit Ei, Wasser und Stärkemehl zu einem Teig. Stelle diesen anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank.
3. Rolle den Teig nun zu einem länglichen, etwa 1 cm dicken Streifen aus.
4. Falte Alufolie zu einem mehrlagigen Streifen und lege darauf den Oreo-Teig.
5. Platziere das Ofengitter auf einer großen Auflaufform. Setze dann den Oreo-Teig samt Alufolie auf das Ofengitter und drücke den Teig zwischen den Streben vorsichtig hinunter.
6. Backe das Ganze nun für 60 Minuten bei 160 °C Umluft und lass die Oreo-Welle anschließend abkühlen.
7. Koche währenddessen die zuvor abgelöste Oreo-Creme mit der Sahne unter Rühren auf. Lass die Mischung abkühlen und schlage sie anschließend zu einer Creme auf.
8. Fülle die Oreo-Creme in die Oreo-Welle und garniere sie nach Belieben mit frischen Früchten, Nüssen, Bonbons und Saucen.
So hübsch angerichtet macht das Oreo-Dessert wirklich etwas her! Zum Vernaschen einfach ein Stück abbrechen und schon kannst du deine geliebten Oreos mal ganz anders genießen!