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Ein Teller mit Jalapeño Poppers, überbackene grüne Chilischoten, in der Mitte steht eine Dip-Schale.

Jalapeño Poppers

Franziska
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

  • 8 Jalapeños
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g Frischkäse
  • 1 EL Chilisoße
  • 80 g Pankomehl online z.B. hier 🛒
  • 2 EL Käse gerieben,
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Olivenöl

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  • Halbiere die Jalapeños vorsichtig der Länge nach und entferne die Kerne.
  • Wache den Schnittlauch, schüttele ihn trocken und hacke ihn. Mische ihn mit dem Frischkäse und der Chilisoße.
  • Verrühre in einer zweiten Schüssel die Panko-Brösel, den geriebenen Käse und die Gewürze.
  • Fülle die Jalapeño-Hälften mit der Frischkäse-Masse und bestreue sie anschließend mit dem Panko-Mix. Träufele anschließend etwas Öl darüber.
  • Backe die Jalapeños etwas 20 Minuten im Ofen, bis die Kruste leicht gebräunt ist.

Notizen

  • Wenn du nicht gern scharf isst, verwende statt Jalapeños kleine Bratpaprika.
  • Wer sich Fleisch wünscht, kann die Füllung mit Speckwürfeln zubereiten.