Bacon-Frischkäse-Aufstrich
Zutaten
- 4 Scheiben Bacon
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Schmand
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Brate den Bacon in einer Pfanne ohne Öl knusprig. Alternativ kannst du ihn auch mithilfe eines Gestells 🛒 in der Mikrowelle knusprig garen. Lass ihn auf Küchenpapier abtropfen und hacke ihn fein. Hebe dabei eine Scheibe auf, die du nur grob zerbrichst. Sie wird als Deko verwendet.
- Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen.
- Rühre den Frischkäse mit Schmand und Zitronensaft glatt. Hebe nun Bacon und Schnittlauch unter. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Fülle den Aufstrich in eine Schüssel und garniere ihn mit etwas Kräutern nud dem zerbrochenen Bacon.