Schnelle Snacks und kleine Köstlichkeiten für zwischendurch, die nicht viel Arbeit machen, lieben wir doch alle! Gerade jetzt, wo die Zeit der besinnlichen Zusammenkünfte zum Jahresende bevorsteht, sind neue Snack-Ideen herzlich willkommen. Wir zeigen dir vier schnelle Pasta-Snacks, mit denen du im Handumdrehen einzigartige Genussmomente zauberst, die deine Gäste begeistern werden. Mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt das ganz einfach. In der Hauptrolle: verschiedene Pastasorten und würziger Käse von Bergader – mal frittiert, mal gebacken. Na, welchen Pasta-Snack probierst du zuerst aus?
Ideen für schnelle Pasta-Snacks
Für die Pasta-Snacks brauchst du nur wenige Zutaten und noch weniger Zeit: In maximal 30 Minuten sind die Snacks jeweils zubereitet. So bleibt mehr Zeit für deine Gäste. Die werden sich freuen, wenn du ihnen unsere besonderen Appetithappen servierst und etwas anderes auf ihren Tellern landet als die üblichen Käse-Trauben-Spieße, Tomate-Mozzarella oder andere Häppchen.
Wie der Name verrät, verwenden wir verschiedene Nudelsorten für die Snacks: Cannelloni, Glasnudeln, Lasagneplatten und Penne. Die zweite Hauptrolle spielt cremiger Käse von Bergader: Bergbauern Käse mild-nussig und Bavaria blu – Der Würzige von Bergader. Die herzhaften Käse-Aromen passen wunderbar zu den Nudeln und schaffen, frittiert und gebacken, ein knuspriges Geschmackserlebnis, von dem du nicht genug bekommen wirst.
Hier unsere vier schnellen Pasta-Snacks im Überblick:
- Mit den gefüllten und frittierten Cannelloni sorgst du für puren Käse-Genuss aus Bergbauern Käse mild-nussig und Bavaria blu – Der Würzige von Bergader.
- Raffiniert-fruchtig wird es mit den Käsespießen: Hier wandert Bavaria blu – Der Würzige von Bergader zunächst in den Tiefkühler, bekommt dann ein fruchtiges Chutney-Bad und anschließend einen Mantel aus Glasnudeln, der knusprig frittiert wird.
- Bei den Nudeldreiecken steht saisonaler Genuss mit Lasagneplatten, Hokkaido-Kürbis und Bavaria blu – Der Würzige von Bergader im Fokus.
- Pizza-Feeling kommt mit den Penne-Pizza-Spießen auf. Gekochte Penne werden mit beiden Käsesorten, Pesto und typischen Pizzazutaten in der Pfanne gebacken. Bellissimo! So einfach kreierst du dir und deinen Lieben besondere Genussmomente, die nicht viel Arbeit, aber dafür ordentlich was her machen.
Jetzt haben wir so langsam wirklich Lust auf einen kleinen Snack bekommen – ab in die Küche, lass‘ uns loslegen!
Gefüllte Cannelloni
Zutaten
- Cannelloni
- 1 Pck. Bergbauern Käse mild-nussig
- 1 Pck. Bavaria blu – Der Würzige von Bergader
- gemahlener bunter Pfeffer
- grobes Salz
- getrocknete Kräuter-Gewürzmischung
Zubereitung
- Platziere auf je einer Scheibe Bergbauern Käse mild-nussig einige Stücke vom Bavaria blu – Der Würzige von Bergader und rolle das Ganze ein, sodass es später in die Cannelloni passt.
- Vermische Pfeffer, Salz sowie die Kräuter-Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel und verteile die Gewürzmischung flächig auf einem Tablett oder Teller.
- Frittiere die Cannelloni bei 190 °C einzeln in heißem Fett. Hole sie aus dem Fett, sobald sie schön braun sind. Stelle sie aufrecht hin, schiebe jeweils eine Käserolle hinein und rolle sie danach in der Gewürzmischung.
Käsespieße
Kochutensilien
- 4 Holzspieße
Zutaten
- 1 Pck. Bavaria blu – Der Würzige von Bergader
- 60 g Mango-Chutney
- 2 Eier
- 100 g Stärkemehl
- 200 g Glasnudeln mit der Schere geschnitten
Zubereitung
- Stecke 4 Holzspieße in den Bavaria blu – Der Würzige von Bergader, schneide 4 gleichgroße Dreiecke daraus. Lege die Spieße für 30 Minuten in den Tiefkühler.
- Tauche die Spieße nach der Kühlzeit in Mango-Chutney und anschließend in Stärkemehl. Verquirle die Eier und tauche die Spieße darin. Wende sie zum Schluss in den klein geschnittenen Glasnudeln.
- Frittiere die Spieße jeweils für 30 Sekunden im 190 °C heißen Fett.
Nudeldreiecke
Zutaten
- 5 Lasagneplatten
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 1 Pck. Bavaria blu – Der Würzige von Bergader
- 2 EL Stärkemehl
- weiche Butter
- 2 EL schwarzer Sesam
Zubereitung
- Koche die Lasagneplatten in reichlich Salzwasser weich. Nimm sie nach der Garzeit vorsichtig aus dem Topf und tupfe sie etwas trocken.
- Wasche den Hokkaido-Kürbis und rasple ihn klein. Vermenge die Kürbisraspeln mit dem Bavaria blu – Der Würzige von Bergader und dem Stärkemehl.
- Platziere jeweils 1 Esslöffel von der Kürbisfüllung auf einer Seite der abgekochten Lasagneplatten und falte sie anschließend zu einem Dreieck.
- Streiche die Dreiecke auf der Oberseite mit Butter ein und streue etwas Sesam darauf.
- Schiebe deine Nudeldreiecke auf einem Rost in den vorgeheizten Backofen und backe die Dreiecke für 20 Minuten bei 200 °C Umluft.
Penne-Pizza-Spieße
Kochutensilien
- 4 Holzspieße
Zutaten
- 250 g Penne
- 2 EL Basilikum-Pesto
- 2 EL Tomaten-Pesto
- 4 Scheiben Bergbauern Käse mild-nussig
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 2 braune Champigons in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Blattspinat
- 1 kleine rote Zwiebel in Streifen geschnitten
- 1 Pck. Bavaria blu – Der Würzige von Bergader
Zubereitung
- Koche die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest. Gieße das Nudelwasser ab, aber schrecke die Nudeln anschließend nicht mit kaltem Wasser ab.
- Stecke die Nudeln auf 4 Holzspieße, platziere sie nebeneinander in einer viereckigen Pfanne und bestreiche sie abwechselnd mit den Pestos.
- Belege jeden Spieß mit einer Scheibe Bergbauern Käse mild-nussig. Obendrauf kommen dann die folgenden Beläge: rotes Pesto, Kochschinken, Pilze, Bavaria blu – Der Würzige von Bergader grünes Pesto , Blattspinat, rote Zwiebel, Bavaria blu – Der Würzige von Bergader
- Platziere nun einen Deckel auf der Pfanne und brate die Penne-Pizza-Spieße für 10 Minuten knusprig an.
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