Es gibt kaum etwas Verführerischeres als den Duft frisch gebackener Laugenstangen, die direkt aus dem Ofen kommen. Heute haben wir für dich eine ganz besondere Variante parat: gefüllte Ofen-Laugenstangen. Die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste und herzhaft-saftiger Füllung macht sie zum idealen Snack für jede Gelegenheit.
Gefüllte Ofen-Laugenstangen: heiß und lecker
Ob für den gemütlichen Fernsehabend, als Highlight im Büro oder als raffinierter Snack auf der nächsten Party – diese gefüllten Laugenstangen werden garantiert alle begeistern.
Zunächst einmal müssen die tiefgekühlten Laugenstangen auftauen. Wenn sie weich sind, rolle sie auf deinem Backblech aus und mache in der Mitte eine Mulde. Halte dich nicht zurück, den Schmand großzügig auf dem Teig zu verteilen. Wem Schmand zu deftig ist, kann auch alternativ zu Frischkäse greifen. Eine fein gewürfelte Zwiebel und herzhafter Schinken geben den Laugenstangen nun den Pfiff. Streue beides über die cremige Schmandschicht und gib anschließend den geraspelten Käse über die belegten Laugenstangen.
Jetzt noch eine Prise Salz, ein Hauch Pfeffer für die Würze – und ab geht es für deine gefüllten Ofen-Laugenstangen in den Ofen. Bei 200 Grad werden sie etwa 25 Minuten lang gebacken, bis sie die perfekte Bräunung erreicht haben.
Gib den Laugenstangen nach dem Backen einen Moment, um abzukühlen. Danach kommt etwas Schnittlauch für den frischen Geschmack obendrauf. Hast du schon Hunger bekommen? Noch mehr leckere Rezepte aus dem Ofen kommen hier: Wie wäre es mit einem Sandwich-Auflauf für den schnellen Hunger? Oder einer Camembert-Blume? Das ist echt der perfekte Party-Snack. Probiere auch das Käse-Blumenkohl-Sandwich aus dem Ofen: eher ein Rezept zum Mittag.
Gefüllte Ofen-Laugenstangen
Zutaten
- 4 Laugenstangen tiefgekühlt
- 6 EL Schmand optional auch Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g Schinken
- 100 g Käse gerieben
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung
- Lasse deine TK-Laugenstangen auftauen und rolle sie flach auf deinem Backblech aus.
- Verstreiche den Schmand auf dem Teig.
- Hacke die Zwiebel klein und verteile sie mit dem Schinken auf den Laugenstangen.
- Verteile den Käse auf den gefüllten Laugenstangen und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
- Die gefüllten Ofen-Laugenstangen schiebst du nun für 25 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen.
- Lass die Laugenstangen kurz abkühlen und garniere alles mit Petersilie.