15 Muffins und Cupcakes, die jeden beeindrucken
1. Cruffins
In der Bäckerei stehen Schleckermäuler immer vor der Qual der Wahl: Quarktasche, Streuseltaler oder vielleicht doch lieber eine Nussecke? Ganz oben auf der Liste stehen normalerweise auch Muffins und Croissants. Zumindest bei den beiden Letztgenannten musst du dich nun nicht mehr entscheiden. Die Lösung sind die sogenannten Cruffins! Die Erfindung aus den USA ist nicht nur im Wort eine Mischung aus Croissant und Muffin, sondern auch in der Fertigung. Das Ergebnis lässt das Herz jedes Gebäckliebhabers höherschlagen. Hier kommst du zum Rezept.
2-6. Niedliche Cupcake-Verzierungen
Wer liebt sie nicht, die Cupcakes? Ein Grundrezept und tausend Varianten sind ein bunter Quell der Kreativität für jeden Backfan. Hier sind einige besonders hübsche Ideen für deine nächste Cupcake-Party oder jeden Kindergeburtstag. Doch zunächst müssen Muffins her. Das geht ganz einfach! Hier kommst du zu den Rezepten.
7. Brombeer-Kokos-Cupcake
Zuerst waren die Muffins. Niedliche, mundgerechte Küchlein, die dem Futterneid den Garaus machten: Wenn jeder seinen eigenen Kuchen hat, muss man schließlich nicht darum kämpfen, das größte Stück zu bekommen. Weil aber alles im Leben der ständigen Veränderung und Verbesserung unterliegt, wurden Muffins irgendwann mit dekorativen Cremehäubchen verziert und schon waren die Muffins 2.0 – die Cupcakes – geboren. Ein besonders respektables Exemplar dieser neuen Art präsentieren wir heute. Keine Sorge, denn schwer nachzubacken ist es nicht. Hier kommst du zum Rezept.
8. Muffin in Orangenschale
Was haben ein Muffin und eine Orange gemeinsam? Eigentlich nichts, aber sie lassen sich ganz hervorragend kombinieren, wenn auch auf etwas andere Art, als man wahrscheinlich zuerst denkt. Zum Backen dieser fruchtig-schokoladigen Köstlichkeit dürfen die Papierförmchen ausnahmsweise im Schrank bleiben. Hier kommst du zum Rezept.
9-14. Cupcakes für Hundefans
Bei Cupcakes ist die Deko meist besonders raffiniert. In folgenden Beispielen ist sie nicht nur wunderschön, sondern verfolgt auch ein ganz klares Ziel: die süßesten Hunde-Motive der Welt herzustellen! Hier kommst du zu den Rezepten.
15. Maulwurf-Muffin
Maulwurfkuchen sind seit ein paar Jahren in aller Munde. Das ist wörtlich zu nehmen, denn (fast) niemand kann der sahnigen Kakao-Bananen-Leckerei widerstehen. Die praktische und ebenso schmackhafte Mini-Version kennen jedoch noch nicht so viele. Das wird sich allerdings durch dieses Rezept bald ändern. Hier kommst du zum Rezept.
Die kleinen Kunstwerke sind fast schon zu schade, um gegessen zu werden. Da ist ein Muffin oder Cupcake schöner als der andere.