Darf es bei dir öfter Pasta geben, nur schnell sollte es gehen? Dann bist du hier genau richtig, denn wir haben das perfekte Rezept für dich. In nur 25 Minuten bereitest du dir schnelle One-Pot-Spaghetti mit Burrata zu. Du brauchst nur ein paar Zutaten und eine Pfanne.
Schelles Pasta-Gericht: One-Pot-Spaghetti mit Burrata
Wenn du Hunger und nicht viel Zeit hast, dann schnapp dir einfach Spaghetti und eine Pfanne und leg los. In nicht einmal einer halben Stunde darfst du dich über eine leckere Mahlzeit freuen.
Schneide zuerst Zwiebel und Knoblauch klein und dünste sie in einer Pfanne mit Olivenöl an. Füge nun die anderen Zutaten wie die Spaghetti, Cherrytomaten, Tomatenmark, Salz und Pfeffer sowie die Gemüsebrühe hinzu. Setze den Deckel drauf und lass alles köcheln, bis die Spaghetti al dente sind.
Zum Schluss gibst du noch den Burrata und das Basilikum zu den Nudeln und lässt den Käse in der Pfanne schmelzen. Rühre gut um und verteile die Spaghetti auf die Teller.
One-Pot-Gerichte, zu denn auch unsere Spaghetti mit Burrata zählen, versprechen ein schnelles Mittag- oder Abendessen ohne dafür großen Aufwand betreiben zu müssen und hinterher einen riesigen Berg Abwasch zu bewältigen. Erfunden wurde diese Art der Zubereitung in den USA von der Fernsehköchin Martha Stewart. Auch wir sind große Fans dieser einfachen Art der Zubereitung, denn viel falsch machen kann man dabei nicht. Achte nur darauf, ausreichend Flüssigkeit zu verwenden, damit alle Zutaten gar werden und diejenigen mit einer kürzeren Zubereitungsdauer erst später in den Topf oder die Pfanne zu geben.
Du kannst nicht genug von One-Pot-Pasta bekommen? Dann kommen hier ein paar Ideen, was in den nächsten Tagen auf deinem Speiseplan stehen könnte. Dazu gehören unter anderem diese One-Pot-Penne mit Tomate und Mozzarella oder die One-Pot-Nudeln mit Mozzarella und Würstchen. Nicht nur auf dem Herd gelingen die Köstlichkeiten aus nur einer Pfanne oder einem Topf, sondern auch im Ofen, wie diese Feta-Pasta beweist. Gleich ausprobieren!
One-Pot-Spaghetti mit Burrata
Zutaten
- 1 große rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Spaghetti
- 150 g Cherrytomaten
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
- 700 ml Gemüsebrühe
- 1 Burrata-Kugel
- 1 Handvoll Basilikum
Zubereitung
- Schäle und schneide Zwiebel und Knoblauch. Erhitze Öl in einer Pfanne und dünste beide darin an.
- Gib dann die anderen Zutaten bis auf Burrata und Basilikum mit in die Pfanne und lasse alles köcheln, bis die Nudeln weich sind.
- Füge Basilikumblätter und Burrata hinzu, bis dieser geschmolzen ist und du eine cremige Soße hast.