Na, Lust auf ein köstliches Kuchenrezept, das ebenso simpel wie rasch zuzubereiten ist? Dann bist du am richtigen Ort! Wir präsentieren dir einen leckeren Schokokuchen ohne Mehl, der lediglich vier Zutaten benötigt. Entdecke, wie unkompliziert es sein kann, ein solches Rezept zuzubereiten und lass dich vom unwiderstehlichen Aroma dieses Kuchens verführen.
Schokokuchen ohne Mehl aus nur 4 Zutaten
Schokolade, die aus den Kakaobohnen gewonnen wird, wurde bereits von den Azteken und Mayas als Getränk verwendet. Erst im 18. Jahrhundert wurde Schokolade in Europa als Süßigkeit populär.
Aber warum gerade ein Schokokuchen ohne Mehl? Nun, dieser besondere Kuchen ist perfekt für all jene, die eine glutenfreie Ernährung bevorzugen oder eine Weizenunverträglichkeit haben. Aber das ist noch nicht alles – er ist auch eine großartige Möglichkeit, den herkömmlichen Kuchen auf eine neue und aufregende Weise zu genießen. Du wirst erstaunt sein, wie luftig und saftig dieser Kuchen ist, obwohl er ohne das gewöhnliche Mehl auskommt.
Stell dir vor, wie der Schokoduft beim Backen durch deine Küche zieht, während du diesen verführerischen Kuchen zubereitest. Die Zartbitterschokolade schmilzt langsam, umgeben von einer reichen und cremigen Masse. Bei jedem Bissen wirst du den intensiven Schokogeschmack auf deiner Zunge spüren und dich in den süßen Moment verlieren. Der Kuchen ist von einer zarten, fast mousseartigen Konsistenz, die sanft auf der Zunge zergeht und dich mit jedem Happen in Schokoladenekstase versetzt.
Bereite dich darauf vor, in die Welt der Schokoladenkuchen einzutauchen – ohne Mehl, aber mit umso mehr Geschmack. Sei bereit für einen Kuchen, der das Potenzial hat, deine Sinne zu verzaubern und deine Liebe zur Schokolade auf ein neues Level zu heben.
Schokokuchen ohne Mehl
Zutaten
- 250 g Zartbitterkuvertüre
- 220 g Butter
- 6 Eier
- 100 g Rohrzucker
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege eine Springform mit Backpapier aus.
- Koche dann 500 ml Wasser in einem Topf auf und hacke die Kuvertüre klein. Gib die Kuvertüre und Butter dann in eine Schüssel und schmilz beides zusammen über dem Wasserbad.
- Schlage die Eier und den Zucker in einer weiteren Schüssel schaumig und hebe die geschmolzene Kuvertüre langsam unter die Eimasse.
- Fülle den Teig in die Springform und backe den Schokokuchen etwa 20 Minuten.
- Nimm den Schokokuchen ohne Mehl aus dem Ofen und lass ihn abkühlen. Bestreue ihn vor dem Servieren mit Puderzucker, wenn du magst.
Notizen
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