Ein sonniger Tag, ein kühles Glas, und darin dieser unfassbar leckere Orangen-Rosmarin-Eistee. Klingt wie ein Traum, oder? Die frische Mischung aus Orange, Zitrone und Rosmarin bringt genau die richtige Balance zwischen fruchtig und herb. Und das Beste? Dieses Rezept ist super einfach, braucht nur wenige Zutaten und ist 100 Prozent selbstgemacht.
Rezept für Orangen-Rosmarin-Eistee
Neben verschiedenen Iced-Latte-Kreationen darf auch Eistee für mich nicht fehlen, sobald das Wetter wieder sonniger und wärmer wird. Vor allem, wenn man versucht, genügend zu trinken, kommt mir meist etwas gelegen, was mit einem besonderen Geschmack lockt und Abwechslung zum stillen Leitungswasser oder kohlesäurehaltigen Mineralwasser bringt.
Natürlich greife ich hier ab und zu mal zur Limo oder anderen „Spaßgetränken“. Oft sind diese Soft Drinks aber die wahrsten Zuckerbomben. Eine Alternative muss her! Hier kommt unser Rezept für selbst gemachten Orangen-Rosmarin-Eistee ins Spiel. Du entscheidest, wie süß oder herb du ihn gerne trinken magst. Obendrein brauchst du nur wenige Zutaten und kannst ihn ganz leicht zubereiten.
Dafür kochst du eine große Kanne Schwarztee deiner Wahl. Zusätzlich zu den Beuteln gibst du auch noch einige Rosmarinzweige und etwas Zitronenschale hinein. Sobald der Tee durchgezogen ist, kommt er in den Kühlschrank zum Abkühlen. Einmal kühl, fügst du frisch gepressten Orangensaft dazu und rührst alles gut um. Dann kannst du dir deinen Orangen-Rosmarin-Eistee auch schon schmecken lassen.
Ich schmücke mein Glas mit ein paar frischen Orangenscheiben und weiteren Rosmarinzweigen. Noch ein paar Eiswürfel mit rein und mit dem Tee aufgießen. Fertig ist die hausgemachte Erfrischung!
Warum sollte man sich mit nur einer Version zufriedengeben, wenn es so viele kreative Möglichkeiten gibt, deinen Eistee immer wieder neu zu erfinden? Rosmarin ist großartig, aber was passiert, wenn du Minze, Basilikum oder Zitronenmelisse ins Spiel bringst? Frische Minze macht den Tee unglaublich erfrischend, während Basilikum eine spannende, würzige Note hinzufügt. Einfach beim Ziehenlassen mit hineinlegen – dein Geschmack entscheidet!
Ein Stück frischer Ingwer oder eine Zimtstange im Eistee? Warum nicht! Ingwer bringt eine angenehme Schärfe, die hervorragend mit der Süße der Orange harmoniert. Zimt sorgt für eine samtige Würze.
Warum nur Orange und Zitrone? Hol das gesamte Zitrus-Repertoire ins Spiel: Limette, Grapefruit oder sogar Blutorange. Du wirst überrascht sein, wie unterschiedlich dein Eistee mit jeder neuen Fruchtsorte schmeckt!
Erfrischung gefällig? Dan probiere unbedingt auch unseren Zitronen-Eistee. Auch dieser Blaubeer-Eistee kühlt dich an warmen Tagen ordentlich ab. Und wenn du Lust auf etwas mit mehr Spritz hast, dann solltest du dir mal eine Apfel-Limonade zubereiten. Noch nicht das Passende gefunden? Frag mal bei unserem Koch-Bot nach!
Orangen-Rosmarin-Eistee
Kochutensilien
- 1 Kanne ca. 2 l (findest du online, z.B. hier 🛒)
Zutaten
- 1-1 1/2 l Wasser nach Geschmack
- 1 Bio-Zitrone
- 3 Teebeutel schwarzer Tee oder grüner Tee
- 2-3 Zweige frischer Rosmarin
- 2-3 EL Honig
- 3 Bio-Orangen
- Eiswürfel
Zubereitung
- Koche das Wasser in einem Topf oder Wasserkocher auf. Reibe in der Zwischenzeit etwas Zitronenschale ab.
- Gieße das kochende Wasser in eine Teekanne oder einen hitzebeständigen Krug.
- Hänge die Teebeutel hinein und füge die Rosmarinzweige sowie etwas abgeriebene Zitronenschale (ca. 1 TL, je nach Geschmack) hinzu.
- Lass den Tee etwa 5 Minuten ziehen (oder nach Packungsanleitung). Entferne die Teebeutel, die Rosmarinzweige und die Zitronenschale. Rühre den Honig ein, solange der Tee noch warm ist, damit er sich gut auflöst.
- Lasse den Tee vollständig abkühlen.
- Presse den Saft aus zwei Orangen aus und gib ihn zum abgekühlten Tee.
- Wasche die dritte Orange und schneide sie in dünne Scheiben.
- Fülle Gläser mit Eiswürfeln, einigen Orangenscheiben und kleinen frischen Rosmarinzweigen. Gieße den fertigen Orangen-Rosmarin-Eistee darüber.
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