Wir wären nicht Leckerschmecker, wenn wir einem Rezept nicht einen Twist verpassen würden. So haben wir uns heute mal ein koreanisches Trendgetränk genommen und daraus eine herbstliche Variante gezaubert. Gestatten: Das ist unser Dalgona Pumpkin Spice Latte!
Herbstlicher Dalgona Pumpkin Spice Latte
Vor einiger Zeit war die Social-Media-Welt in freudiger Aufruhr, denn ein sommerliches Kaltgetränk eroberte sämtliche Plattformen von Instagram über TikTok bis Youtube: der Dalgona Latte. An heißen Tagen eine willkommene Abwechslung zum herkömmlichen Kaffee, wurde hier ein Glas kalte Milch mit Eiswürfeln mit fluffigem Kaffeeschaum gekrönt. Der Dalgona Latte war in aller Munde, viele Cafés sprangen auf den Trend mit auf und auch zu Hause bereiteten sich Fans den It-Drink zu.
Unser Dalgona Pumpkin Spice Latte hat jetzt im Herbst gleich mehrere Vorteile: Zum einen wird er nicht kalt, sondern heiß serviert – perfekt also für kalte, stürmische Tage, die man am liebsten drinnen verbringt. Zum anderen verfeinern wir das Getränk mit dem Saisonstar schlechthin: Kürbis, einmal in Form der beliebten Pumpkin-Spice-Gewürzmischung, einmal mit süßem Kürbispüree. Klingt gut? Dann kann’s ja losgehen!
Dalgona Pumpkin Spice Latte
Zutaten
- 2 EL Instant-Kaffee
- 1 EL Rohrohrzucker
- 1 EL Kürbispüree aus dem Glas
- 1/2 TL Pumpkin Spice Gewürzmischung
- 2 EL Wasser kochend
- 230 ml (vegane) Milch
- 1 EL Ahornsirup
Zubereitung
- Rühre den Kaffee, den Zucker, das Kürbispüree, das Pumpkin-Spice-Gewürz und das Wasser zusammen. Schäume die Mischung danach auf.
- Erwärme die Milch und fülle sie in zwei kleine Gläser. Toppe sie mit dem Kaffeeschaum aus dem vorherigen Schritt und das war’s!
Notizen
Du hast Lust auf weitere, kreative Rezepte? Dann solltest du nicht nur unseren Dalgona Pumpkin Spice Latte schlürfen, sondern dir auch die folgenden Highlights nicht entgehen lassen: