Der Sommer ist noch mal zurückgekehrt und lockt mit warmen Temperaturen nach draußen. Vorbei sind die Tage der Schafskälte und regnerischen Nachmittage! Endlich kann wieder im Park gesessen und das Wetter genossen werden! Dabei ist es natürlich wichtig, ausreichend zu trinken. Dafür gibt es diesen Kräuter-Eistee. Er lockt mit einer verführerischen Kombination aus leichter Süße und erfrischenden Kräuteraromen. So geht’s!
Kräuter-Eistee: einfaches Rezept für die beste Erfrischung
Um einen wirklich leckeren Kräuter-Eistee selber zu machen, brauchst du natürlich Kräuter. Du kannst fertig gemischten Kräutertee verwenden oder frische Kräuter sammeln. Wir bei Leckerschmecker sind große Garten-Fans und pflücken daher am liebsten frisches Grün direkt aus dem eigenen Beet. Welche Mischung du verwendest, ist dir überlassen. Wir mögen eine Kombination aus Minze, Zitronenmelisse und etwas Rosmarin sowie Thymian am liebsten.
Die Zutaten übergießt du mit etwas kochendem Wasser, süßt das Ganze und lässt den Tee einige Zeit ziehen. Der Tee darf ruhig stark sein. Dann entfernst du die Kräuter und füllst mit kaltem Wasser auf. Noch einen Schuss Zitronensaft dazu und fertig ist ein wunderbar erfrischender Kräuter-Eistee für die wärmsten Tage des Jahres.
Das Trinken von Kräuter-Eistee verschafft dir mehrere Vorteile. Du kannst selbst bestimmen, wie süß der Tee sein soll und somit auf übermäßigen Zuckerkonsum verzichten. Er versorgt dich außerdem mit wichtiger Flüssigkeit. Zudem haben die Kräuter wichtige gesundheitliche Effekte auf den Körper. Minze erfrischt dich, Rosmarin wirkt bei niedrigem Blutdruck, Thymian unterstützt die Atemwege. Zitronenmelisse ist beruhigend und kann gegen Kopfschmerzen helfen. Auch ein Stück Ingwer im Tee gibt einen leckeren Geschmack.
Hat man einmal selbst gemachte Softdrinks ausprobiert, will man nie wieder ohne! Probiere daher auch einen Blaubeer-Eistee oder einen Erdbeereistee, die beide erfrischend-fruchtig sind. Magst du einen kleinen Koffein-Kick, mixe dir einen Espresso-Tonic!
Kräuter-Eistee
Zutaten
- 600 ml Wasser
- 3 Zweige Minze
- 2 Zweige Zitronenmelisse
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 EL Honig
- 1 Bio-Zitrone
- Eiswürfel
Zubereitung
- Bringe 200 ml Wasser zum Kochen.
- Gib die Kräuter in einen Krug und gieße das kochende Wasser dazu. Lass den Tee 10 Minuten ziehen.
- Entferne die Kräuterstiele und rühre den Honig ein. Gieße mit dem restlichen Wasser auf.
- Schmecke mit Zitronensaft ab. Serviere den Eistee in mit Eiswürfeln gefüllten Gläsern und dekoriere ihn mit Zitronenscheiben und Rosmarinzweigen.