Cocktails gibt es gefühlt in allen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Von zuckersüß über dezent bitter bis hin zu würzigen Kreationen ist wirklich für jede Vorliebe etwas dabei. Und wenn du mal wieder Lust auf etwas Neues hast, dann solltest du diese scharfe Gewürzgurken-Margarita unbedingt probieren.
Scharfe Gewürzgurken-Margarita: pikant, würzig, anders
Auch wenn ich prinzipiell frische, fruchtige und eher bittere Cocktails bevorzuge, gibt es auch eine lange Liste an eher würzig-pikanten Cocktails, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Ein bekannter Klassiker ist natürlich die Bloody Mary. Aber auch ein Dirty Martini, Mexikaner oder Mezcal Michelada haben ihre Fans.
Und wenn du diese Namen bereits gut kennst, dann wird dir eine scharfe Gewürzgurken-Margarita garantiert ebenfalls gefallen. Schon die Deko des Glases macht hier klar, wohin die Reise geht. Statt süßem Zuckerrand gibt es hier eine Mischung aus groben Meersalz und Chili. Eine Kombination, die jeden Schluck des Getränks passend ergänzt.
Aber die Hauptrolle befindet sich natürlich im Glas. Hier ergänzen sich geschmackliche Kontraste zu einem köstlich schmeckenden Gesamtbild. Frischer Limettensaft trifft auf scharfe Jalapeños. Tequila sorgt für eine bekannte Margarita-Basis, wird aber vom Gewürzgurkensud und Orangenlikör ergänzt.
Zusammen mit einem Schuss Zuckersirup bekommst du einen Mix aus Säure, Süße und Umami geliefert. Ein Cocktail, der seine Ecken und Kanten hat und garantiert nicht für jeden etwas ist. Für alle, die neben süßen und tropischen Cocktail-Kreationen mal etwas Abwechslung suchen, hat er aber definitiv das Potenzial, ein neuer Liebling zu werden. In diesem Sinne: Cheers!
Bei Leckerschmecker versorgen wir dich regelmäßig mit neuen, kreativen Cocktailrezepten. Einen zeitlosen Klassiker mixt du mit einem Fitzgerald Cocktail. Für Frische im Frühling und Sommer sorgt dieser English Garden Cocktail. Und ganz ohne Alkohol kommen unsere Teatails aus.
Scharfe Gewürzgurken-Margarita
Kochutensilien
- 1 Cocktailshaker
Zutaten
- 2 EL grobes Meersalz
- 1/2 TL Chiliflocken alternativ mildes Chilipulver
- 1 Limette
- 1 Jalapeño frisch
- 60 ml Tequila
- 30 ml Gewürzgurkensud
- 15 ml Orangenlikör
- 15 ml Zuckersirup z.B. online diesen 🛒
- 3-4 Eiswürfel einige mehr für den Shaker
- 1 Gewürzgurke
Zubereitung
- Vermenge Meersalz und Chilipulver auf einem kleinen Teller.
- Halbiere die Limette und presse den Saft aus. Befeuchte den Rand eines Glases mit dem Limettensaft. Drücke es im Anschluss sofort in die Salz-Chili-Mischung.
- Wasche die Jalapeño und schneide sie, je nach gewünschter Schärfe, in dünne Scheiben. Gib sie in einen Cocktailshaker und zerdrücke sie leicht.
- Fülle Tequila, 30 ml Limettensaft, Gewürzgurkensud, Orangenlikör und, falls du möchtest, Zuckersirup in den Shaker. Fülle ihn mit Eis auf und shake ihn für etwa 15 Sekunden kräftig durch.
- Seihe den Cocktail in das vorbereitete Glas mit Eiswürfeln ab.
- Schneide eine Gewürzgurke in Scheiben. Serviere den Cocktail mit 1-2 Gurkenscheiben und 1-2 frischen Jalapeño-Ringen.
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