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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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  3. Archiv für Dominique
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Drei Schalen Traubensorbet auf grauem Untergrund.c Sie sind mit Weintrauben und Limettenspalten angerichtet. Links liegen noch einige frische Trauben zwischen den Schalen.
Veröffentlicht inDesserts, Vegan

Dieses Sorbet ist die perfekte Erfrischung im Sommer

Avatar photo von Dominique 22.07.2025 - 07:24 Uhr22.07.2025 - 07:25 Uhr

Dieses Traubensorbet entführt deine Geschmacksknospen auf eine herrliche Reise der Aromen.

Mehrere Zucchini Brownies liegen auf einem Holzbrett. Sie sind angeschnitten und geben den Blick auf das Innere frei.
Veröffentlicht inBacken, Snacks

Zauber dir saftige Brownies – aus Zucchini

Avatar photo von Dominique 22.07.2025 - 07:24 Uhr22.07.2025 - 07:25 Uhr
Ein Auflaufform mit Spinat-Spätzeauflauf mit Röstzwiebeln auf einer runden Holzunterlage. Im Hintergrund sieht man einen Teller mit etwas Spinat. Rechts neben der Form liegt ein graues Tuch.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Spinat-Spätzleauflauf mit Röstzwiebeln: Genuss pur aus dem Ofen

Avatar photo von Dominique 22.07.2025 - 06:15 Uhr22.07.2025 - 12:53 Uhr
Eine Auflaufform mit Crinkle Cake auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man eine gelbe Paprika, Cherrytomaten und getrockneten Thymian.
Veröffentlicht inAufläufe, Unsere Favoriten

Zauber die knusprige Glückseligkeit mit diesem Crinkle Cake

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 20:32 Uhr21.07.2025 - 13:57 Uhr
Eine Gnocchi-Zucchini-Pfanne auf einem weißen Küchentuch. Im Hintergrund sieht man noch einige Zitronen liegen. Die Pfanne ist umringt von einigen frischen Rosmarin-Zweigen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese Gnocchi-Zucchini-Pfanne macht dich im Handumdrehen glücklich

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 20:05 Uhr21.07.2025 - 20:06 Uhr
Mehrere Blinis aufeinandergestapelt auf einem Teller. Sie sind mit Crème fraîche, Lachs und Dill garniert. Rechts neben ihnen liegen mehrere Rote-Bete-Scheiben.
Veröffentlicht inPfannkuchen, Pancakes & Waffeln

Erweitere deine Begeisterung für Pfannkuchen mit diesen kleinen Goldstücken

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 18:02 Uhr21.07.2025 - 11:53 Uhr
Cowboy-Nudeltopf auf hellem Untergrund. Das Rezept ist mit Nudeln, Hackfleisch, Käse, Paprika und Tomaten zubereitet.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Zauber dir eine herrlich würzige Mahlzeit mit diesem Nudeltopf

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 17:39 Uhr21.07.2025 - 17:40 Uhr
Fünf Gurken-Frischkäse-Schnecken liegen auf einem weißen Teller. Sie sind mit frischem Dill bestreut und daneben liegt noch weiterer frischer Dill.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Snacks

Diese frisch-würzigen Schnecken brauchst du fürs nächste Picknick

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 16:01 Uhr21.07.2025 - 16:02 Uhr
Karotten-Lauch-Reis in einer weißen Schüssel. Links neben der Schüssel liegen von oben nach unten Zitrone, etwas frischer Dill und Brot. Auf der rechten Seite liegen Petersilie, Brotscheiben, ein Löffel sowie ein graues Tuch.
Veröffentlicht inVegan

In diese türkische Hausmannkost wirst du dich sofort verlieben

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 15:37 Uhr21.07.2025 - 15:38 Uhr
Ein Stück Mango-Milkcake steht auf einem weißen Teller. Er ist mit Mangostücken serviert. Im Hintergrund sieht man Pflanzen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Dieser Mangokuchen wird dein neuer Sommerliebling

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 10:57 Uhr21.07.2025 - 10:58 Uhr
Ein Blaubeer-Hüttenkäsekuchen steht auf einem Teller. Im Hintergrund und links liegen noch einige Blaubeeren. Der Kuchen ist angeschnitten und mit frischen Blaubeeren dekoriert.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Diesen saftigen Blaubeerkuchen hast du im Handumdrehen nachgemacht

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 08:43 Uhr21.07.2025 - 08:44 Uhr
Eine Schale mit scharfem Paprika-Käse-Dip steht auf einem Holzbrett. Der Dip ist mit Jalapeño-Ringen garniert. Um die Schale liegen Nachos verteilt. Im Hintergrund sind zwei Paprika.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips

Verfeinere dein Brot und deine Nachos mit diesem herrlich pikanten Dip

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 07:25 Uhr21.07.2025 - 07:26 Uhr
Ein Teller mit orientalischem Kartoffelsalat. Er ist mit Granatapfelkernen und kleingeschnittenen, getrockneten Aprikosen angerichtet. Rund um den Teller liegen Granatapfelkerne, Petersilie und kleingehackte Nüsse.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Vegetarisch

So außergewöhnlich hast du Kartoffelsalat noch nie probiert

Avatar photo von Dominique 21.07.2025 - 07:25 Uhr21.07.2025 - 07:26 Uhr
Zucchiniröllchen aus dem Airfryer liegen auf einem rustikalen Holzbrett. Das Brett liegt auf einem Küchentuch auf einem Holztisch. Die Röllchen sind mit Basilikumblättern dekoriert.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks

Diese Zucchini-Snacks aus dem Airfryer musst du probieren

Avatar photo von Dominique 20.07.2025 - 20:37 Uhr18.07.2025 - 16:51 Uhr
Ein Teller mit ungarischem Paprikahuhn auf einem weißen Untergrund. Um das Gericht herum verteilt liegen einige Zutaten, wie Petersilie, Paprikapulver, Knoblauch und Zwiebeln.
Veröffentlicht inPfannengerichte

Dieses würzige Paprikahuhn hast du ganz schnell nachgemacht

Avatar photo von Dominique 20.07.2025 - 15:23 Uhr20.07.2025 - 15:24 Uhr
Gefüllte Zucchini mit Chili con Carne liegen auf einem weißen Teller. Daneben liegt eine Portion Bulgur mit Gemüse. Im Hintergrund sieht man von links nach rechts weitere Zutaten, wie Karotten, Zwiebeln und Zucchini.
Veröffentlicht inOfengerichte

Diese gefüllten Zucchini sind das ideale Feierabendgericht

Avatar photo von Dominique 20.07.2025 - 15:23 Uhr20.07.2025 - 15:24 Uhr
Ein Glas Kiwi-Zucchini-Smoothie auf einer grauen Arbeitsplatte. Um das Glas herum verteilt liegen Kiwis, Gurken, Bananen und eine Zucchini. Der Smoothie ist mit einer Limettenscheibe garniert.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Ein grüner Zucchini-Smoothie für einen erfrischenden Start in den Tag

Avatar photo von Dominique 20.07.2025 - 12:47 Uhr20.07.2025 - 12:48 Uhr
Ein Glas mit Red Velvet Kaffee auf einem kleinen Brett. Das Glas ist umgeben von einigen Kirschen und Kaffeebohnen.
Veröffentlicht inGetränke, Schnelle Rezepte

Verpasse deinem Kaffee ein fruchtiges Upgrade

Avatar photo von Dominique 20.07.2025 - 07:21 Uhr20.07.2025 - 07:22 Uhr
Eine Schüssel mit Hiyashi-Chuka. Links neben der Schüssel liegen Stäbchen sowie eine Schlae Sojasoße.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Diese kalten Nudeln lassen dich den Sommer gut gesättigt überstehen

Avatar photo von Dominique 20.07.2025 - 07:21 Uhr20.07.2025 - 07:22 Uhr
Nudelauflauf mit Pilzen in einer dunklen Auflaufform auf einem dunklen Holzbrett. Der Käse ist goldbraun gebacken und der Auflauf mit frischen Kräutern überstreut. Im Hintergrund steht eine kleine Holzschale mit Pilzen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Herrlicher Nudelauflauf mit Pilzen zum Dahinschmelzen

Avatar photo von Dominique 20.07.2025 - 06:15 Uhr20.07.2025 - 06:16 Uhr
Ziti al forno in einer weißen Auflaufform. Ein Holzlöffel hebt eine Portion heraus. Die Form steht auf einem Holzbrett. Drumherum liegt Basilikum, Tomaten und Knoblauch verteilt.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Von diesem köstlichen Nudelauflauf bekommst du nie genug

Avatar photo von Dominique 19.07.2025 - 13:28 Uhr19.07.2025 - 13:29 Uhr
Ein Glas Zimtschnecken Overnight Oats steht auf einer hellen Unterlage. Rechts neben dem Glas liegen zwei Zimtstangen sowie ein Sternanis. Links liegt ein Löffel mit dem Topping sowie ein weiterer Sternanis.
Veröffentlicht inFrühstück

Wie Zimtschnecken zum Frühstück: die perfekten Overnight Oats

Avatar photo von Dominique 18.07.2025 - 07:32 Uhr18.07.2025 - 07:33 Uhr
Eine Schale Keksteig-Eis. Links im Hintergrund liegt ein Holzlöffel. Das Eis ist mit Keksteig-Stücken, Schokodrops und karamellisierten Haselnüssen zubereitet.
Veröffentlicht inDesserts

Dieses Eis mit Keksteig-Stücken ist noch besser als die Fertigvariante

Avatar photo von Dominique 17.07.2025 - 15:23 Uhr17.07.2025 - 15:24 Uhr
Zwei gefüllte Paprika mit Teriyaki-Hähnchen auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man ein paar Ananasstücke sowie eine gelbe Paprikaschote.
Veröffentlicht inOfengerichte

Dampfendes Ofenglück: diese gefüllten Paprika musst du probieren

Avatar photo von Dominique 17.07.2025 - 15:23 Uhr17.07.2025 - 15:24 Uhr
Ein Teller Zucchini-Mandel-Bulgur. Im Hintergrund liegt ein Stofftuch sowie frischer Dill.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegan

Lauwarm, aromatisch und einfach köstlich: Bulgur trifft auf Ofengemüse

Avatar photo von Dominique 16.07.2025 - 15:38 Uhr16.07.2025 - 15:39 Uhr

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