Kennst du schon Shaved Ice aus Früchten? Das ist der Hit in diesem Sommer! Alles, was du brauchst, sind reife Früchte und etwas Geduld, und schon kannst du dich mit dem köstlichsten Fruchtsorbet verwöhnen, das du dir vorstellen kannst. Neugierig geworden? Wie das geht, verrät dir Leckerschmecker!
Shaved Ice aus Früchten: So hast du Obst noch nie gegessen!
Shaved Ice kommt ursprünglich aus Hawaii. Für seine Zubereitung werden von einem riesigen Eisblock mithilfe eines Schabers kleine Eisspäne abgekratzt. Diese werden in die Form einer Kugel gebracht und mit bunten Sirupsorten mit verschiedenem Geschmack übergossen. Eine geniale Idee! Doch warum sollte das nur mit gefrorenem Wasser funktionieren? Wir haben das Ganze mit Früchten ausprobiert und finden: Shaved Ice aus Früchten ist das beste Eis des Sommers!
Shaved Ice aus Früchten: Eisgenuss aus 1 Zutat
Ist dir heiß? Dann verschafft unser Shaved Ice aus Früchten bestimmt Abhilfe! Du brauchst nur 1 Zutat und fertig ist der Genuss!
Für die Zubereitung von Shaved Ice aus Früchten brauchst du reifes Obst. Besonders gut funktionieren Pfirsiche, Bananen und Wassermelone. Hierbei kannst du auch super das Obst verarbeiten, das schon eine Weile bei dir zu Hause herumliegt und etwas zu reif geworden ist. Denn: je reifer, desto süßer wird das Eis!
Die Sommerhitze macht dir zu schaffen? Uns auch! Aber wusstest du, dass du dich von innen heraus abkühlen kannst? In unserem Leckerwissen zeigen wir dir, welche Lebensmittel eine kühlende Wirkung haben!
Die Früchte legst du ins Gefrierfach, bis sie komplett gefroren sind. Nun brauchst du nur eine Käsereibe. Ziehe das Obst immer wieder darüber, sodass es in langen Fäden abgerieben wird. Nun muss es dekoriert werden und hier kommt deine Kreativität zum Einsatz. Wie wäre es, das Obst mit etwas Kondensmilch zu versüßen? Oder Honig? Schokosoße passt ebenso hervorragend. Dann nur noch ein paar Streusel, gehackte Nüsse oder ähnliches darüber und fertig ist ein sommerliches Dessert oder ein kühlender Snack zwischendurch!
Lust auf mehr leckere Rezepte, die eine Erfrischung verschaffen? Probiere auch unser Wassermeloneneis aus nur zwei Zutaten oder ein Solero-Eis am Stiel. Magst du es eher cremig, ist vielleicht dieses Pistazieneis etwas für dich!
Shaved Ice aus Früchten
Zutaten
Für das Wassermelonen-Sorbet:
- 1 Scheibe Wassermelone
- 1 EL Kondensmilch
- 1 TL gehackte Pistazien
Für das Pfirsich-Sorbet:
- 1 Pfirsich
- 1 TL Honig
- 1 TL Kokosflocken
Für das Bananen-Sorbet:
- 1 Banane
- 1 EL Schokosoße
- 1 TL Haselnüsse
Zubereitung
- Friere die Früchte im Ganzen ein. Warte 6-12 Stunden, bis sie komplett durchgefroren sind.
- Reibe die Früchte über eine Käsereibe in eine Schale.
- Garniere das Sorbet mit den Toppings.