Na, suchst du auch mal wieder nach einem Rezept für einen einfachen, aber köstlichen Dip, der zu vielen Gerichten und Anlässen passt? Dann solltest du unbedingt diesen Ajvar-Feta-Dip ausprobieren. Die cremige und würzige Soße ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es für ein gemütliches Abendbrot zu Hause, eine gesellige Party mit Freunden oder als Basis für dein tägliches Büro-Sandwich. Lass dich von dem feurigen Balkandip begeistern.
Cremig-würziger Ajvar-Feta-Dip
Der Ajvar-Feta-Dip ist eine harmonische Fusion aus dem würzigen Aroma von Ajvar, der Cremigkeit von Feta-Käse und der Schärfe von Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu knusprigem Brot, frischem Gemüse oder als Topping für gegrilltes Fleisch und Fisch.
Das Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Ajvar, eine würzige Paprika-Paste, ist reich an Antioxidantien und Vitamin C, während Feta-Käse eine gute Quelle für Kalzium und Protein ist.
Die Zutaten für den Ajvar-Feta-Dip hast du, bis auf den Ajvar, vielleicht sogar schon zu Hause. Diesen kannst du mittlerweile in fast allen Supermärkten kaufen – in der milden oder scharfen Variante, ganz nach deinem Geschmack. Dann benötigst du noch Feta, Joghurt, Frischkäse und die Gewürze. Die Zutaten werden einfach miteinander vermischt und schon ist der Dip fertig.
Das Beste an diesem Rezept ist, dass du es ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du zum Beispiel noch Chilipulver hinzufügen, oder wenn du es cremiger magst, einfach mehr Joghurt verwenden.
Wir lieben den cremigen Dip mit Wumms und können gar nicht genug davon bekommen. Und planen deshalb schon unsere nächsten Stullen mit dieser Köstlichkeit. Oder dem köstlichen Tomate-Walnuss-Aufstrich, einem Karotten-Dip oder dem veganen Weiße-Bohnen-Aufstrich. Für welchen Dip entscheidest du dich?
Ajvar-Feta-Dip
Zutaten
- 90 g Feta
- 50 g Joghurt
- 80 g Frischkäse
- 100 g Ajvar
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Chiliflocken
Zubereitung
- Hole den Feta aus der Verpackung und zerkleinere ihn mit einer Gabel oder den Händen.
- Vermische ihn mit Joghurt und Frischkäse. Gib den Ajvar zum Dip – ob mild oder scharf, bestimmst du.
- Verrühre erneut und schmecke den Dip mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken ab.