Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Joghurtdip mit Chili-Butter in einer Schale.

Schnell & einfach, Soßen, Vegetarisch & Vegan

Joghurtdip mit Chili-Butter: So machst du einen Dip zum Duft-Erlebnis

von Ann-Katrin 27.08.2024 - 08:50 Uhr27.08.2024 - 08:51 Uhr

Wie das duftet! Tu dir selbst einen Gefallen und probiere diesen Joghurtdip mit Chili-Butter.

Gebackener Feta mit Feigen auf einem Teller.

Käse, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Gebackener Feta mit Feigen: spätsommerliche Delikatesse

von Ann-Katrin 27.08.2024 - 08:47 Uhr27.08.2024 - 08:47 Uhr

Ein Pflaumen-Ricotta-Kuchen, in Scheiben geschnitten.

So entspannt backst du einen leckeren Pflaumen-Ricotta-Kuchen

von Ann-Katrin 27.08.2024 - 08:47 Uhr27.08.2024 - 08:47 Uhr

Zwei Stücke Hirschhornkuchen auf einem Teller.

Backen, Klassiker, Kuchen

Hirschhornkuchen: Kennst du noch diesen DDR-Klassiker?

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 16:38 Uhr26.08.2024 - 16:38 Uhr

Ossobuco in einem Bräter.

Fleisch, Klassiker

Ein Klassiker aus Italien für alle Fleischfans: Ossobuco

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 16:38 Uhr26.08.2024 - 16:38 Uhr

Eine Zucchini-Scarpaccia auf einem Tisch.

Gebäck, Vegetarisch & Vegan

Zucchini-Scarpaccia: ein knuspriges Sommergericht aus Italien

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 16:36 Uhr26.08.2024 - 16:36 Uhr

Eine Schüssel mit Tirokafteri auf einem Tisch.

BBQ, Grillen, Käse, Schnell & einfach, Soßen, Vegetarisch & Vegan

Tirokafteri: eine unaussprechlich leckere Schafskäsecreme aus Griechenland

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 16:35 Uhr26.08.2024 - 16:35 Uhr

Eine Hähnchenpfanne mit Sour Cream auf einem Tisch.

Fleisch, Hühnchen

Hähnchenpfanne mit Sour Cream: leckeres Abendessen aus nur einer Pfanne

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 16:35 Uhr26.08.2024 - 16:35 Uhr

Eine angeschnittene Blaubeer-Joghurt-Torte auf einem dekorierten Tisch.

Backen, Dessert, Kuchen

Blaubeer-Joghurt-Torte: fruchtig trifft auf cremig!

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 16:34 Uhr26.08.2024 - 16:34 Uhr

Chicken Cacciatore in einem Topf.

Fleisch, Hühnchen

Chicken Cacciatore: Probiere die geschmorte italienische Hähnchenbrust

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 16:31 Uhr26.08.2024 - 16:31 Uhr

Ein John-Wayne-Auflauf auf einem Steintisch.

Aufläufe, Fleisch, Käse

John-Wayne-Auflauf mit Hackfleisch: ein Rezept für die ganze Familie

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 09:01 Uhr26.08.2024 - 09:01 Uhr

Tortellini in Pilzsoße auf einem Teller.

Nudeln, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Schnelle Alltagsküche mit Genussfaktor: Tortellini mit Pilzsoße

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 08:55 Uhr26.08.2024 - 08:55 Uhr

Eine Pflaumen-Tarte-Tatin auf einem Teller.

Backen, Pies & Tartes

Pflaumen-Tarte-Tatin: ein etwas anderer französischer Klassiker

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 08:55 Uhr26.08.2024 - 08:55 Uhr

Feldsalat mit Joghurtdressing in einer Schüssel.

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Feldsalat mit Joghurtdressing: knackig-frische Beilage

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 08:53 Uhr26.08.2024 - 08:54 Uhr

Eine Walnuss-Tarte mit Feta auf einem Holzbrett.

Käse, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Walnuss-Tarte mit Feta: der Spätsommer zum Anbeißen

von Ann-Katrin 25.08.2024 - 17:54 Uhr25.08.2024 - 17:54 Uhr

Ein Joghurtkuchen mit Apfel auf einem Holzbrett.

Backen, Dessert, Kuchen

Joghurtkuchen mit Apfel: herrlich leichter Sommerkuchen

von Ann-Katrin 25.08.2024 - 17:53 Uhr25.08.2024 - 17:53 Uhr

Garnelen in Tomatensoße mit Feta in einer Schale.

Fisch & Meeresfrüchte, Schnell & einfach

Garnelen in Tomatensoße mit Feta: so schmeckt Urlaub am Meer

von Ann-Katrin 25.08.2024 - 17:42 Uhr23.08.2024 - 15:32 Uhr

Ein Blech mit Kirmeskuchen.

Backen, Klassiker, Kuchen

Viel Rummel um diesen leckeren Kirmeskuchen: Rezept zum Nachbacken

von Ann-Katrin 25.08.2024 - 13:45 Uhr25.08.2024 - 13:45 Uhr

Eine Schüssel Graupensuppe mit Pilzen.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Graupensuppe mit Pilzen ist eine leckere Spätsommer-Suppe

von Ann-Katrin 25.08.2024 - 09:10 Uhr25.08.2024 - 09:11 Uhr

Eine Auflaufform mit Moussaka.

Aufläufe, Fleisch

Griechischer Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln: Rezept für Moussaka

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 17:38 Uhr24.08.2024 - 17:38 Uhr

Griechisches Zitronenhähnchen in einer Auflaufform.

Fleisch, Hühnchen, Kartoffeln

Griechisches Zitronenhähnchen aus dem Ofen: Rezept mit Urlaubsgefühlen

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 17:37 Uhr24.08.2024 - 17:37 Uhr

Eine der Quarkschnitten auf einem Teller, mit Pfirsich garniert.

Dessert, Frühstück

Probiere diese samtig-weichen Quarkschnitten zum Frühstück

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 17:37 Uhr24.08.2024 - 17:37 Uhr

Marinierter Camembert auf einem Teller.

Käse, Vegetarisch & Vegan

Marinierter Camembert: eine Liebesgeschichte aus der sächsischen Schweiz

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 17:32 Uhr24.08.2024 - 17:32 Uhr

Ein Pflaumen-Apfel-Kuchen auf einem Holzbrett.

Aus der spätsommerlichen Backstube: Pflaumen-Apfel-Kuchen

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 15:59 Uhr23.08.2024 - 14:11 Uhr

Feta-Röllchen auf einem Tablett mit Dip.

Käse, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Feta-Röllchen: Diese unwiderstehlichen Knusperstangen sind schnell gemacht

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 08:43 Uhr23.08.2024 - 13:24 Uhr

Ein Teller Kaffeebohnenkekse neben einer Kaffeetasse.

Backen, Cookies, Gebäck, Schnell & einfach

Diese knusprigen Kaffeebohnenkekse gehören auf deine Kaffeetafel

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 08:40 Uhr24.08.2024 - 08:40 Uhr