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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Eine Schale Paprika-Rhabarbersuppe auf einer Unterschale. Daneben liegt ein Löffel. Die Suppe ist mit dünn geschnittenen Gurkenstreifen angerichtet. Im Hintergrund steht ein Glas Wasser sowie eine weitere Paprika-Rhabarber-Suppe.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Diese Paprika-Rhabarber-Suppe wärmt dich an kalten Tagen wieder auf

Avatar photo von Dominique 9.04.2025 - 07:26 Uhr9.04.2025 - 07:27 Uhr
Eine Schüssel Thai-Curry auf einem weißen Tisch. Es ist mit Paprika, Spinat, Tofu und Joghurt zubereitet. Rechts neben der Schale liegen zwei Essstäbchen, rechts im Hintergrund steht eine Schale mit Sesamkörnern.
Veröffentlicht inVegan

Thai-Curry mit Tofu – cremig knuspriges Zusammenspiel

Avatar photo von Dominique 8.04.2025 - 16:03 Uhr23.04.2025 - 16:38 Uhr
Zwei Ramen-Tacos liegen auf einem hellen Tisch. Daneben stehen zwei Schälchen mit Soße.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Fusionsgericht mit Suchtpotenzial: Ramen-Tacos zauberst du im Nu

Avatar photo von Dominique 8.04.2025 - 07:22 Uhr4.07.2025 - 14:47 Uhr
Eine Auflaufform mit Cheeseburger-Nudelauflauf auf einer Holzunterlage. Er ist mit Nudeln, Tomaten, Gürkchenscheiben und Hackfleisch zubereitet. Drumherum liegen noch einige frische Kräuter sowie kleine Tomaten.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Cheeseburger-Nudelauflauf: ultimatives Wohlfühlgericht zum Feierabend

Avatar photo von Dominique 7.04.2025 - 18:44 Uhr20.05.2025 - 16:43 Uhr
Zwei Tortilla-Pizzataschen liegen aufgeschnitten in einer Holzschale. Sie sind mit Salamischeiben, Oliven und frischen Kräutern gefüllt. Um sie herum liegen Tomaten und Oliven verteilt. Im Hintergrund sieht man frisches Basilikum und eine Schale mit geriebenem Cheddar.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Unsere Favoriten

Tortilla-Pizzataschen: die perfekte Fingerfood-Fusion

Avatar photo von Dominique 7.04.2025 - 10:05 Uhr4.07.2025 - 15:21 Uhr
Drei Spinat-Feta-Brezel liegen auf einer grauen Schale. Im Hintergrund liegen noch frische Kräuter.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Mit diesen Spinat-Feta-Brezeln backst du dir Freude auf

Avatar photo von Dominique 7.04.2025 - 09:23 Uhr2.07.2025 - 16:14 Uhr
Ein Teller mit Spätzle'n'Cheese auf einem hellen Untergrund. Im Hintergrund sieht man noch eine gelbe Paprika, eine Zwiebel, frische Kräuter und zwei Knoblauchzehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Spätzle’n’Cheese: ein einfaches Gericht zum Wohlfühlen

Avatar photo von Dominique 6.04.2025 - 17:29 Uhr23.04.2025 - 16:06 Uhr
Mehrere scharfe Mini-Knödel liegen auf einem Teller. Sie sind mit einer scharfen Soße übergossen und mit Schnittlauch und Sesamsaden garniert. Im Hintergrund sieht man ein Glas mit Sojasoße sowie frische Kräuter.
Veröffentlicht inBeilagen, Vegetarisch

Scharfe Mini-Knödel erfinden den Klassiker neu

Avatar photo von Dominique 6.04.2025 - 07:27 Uhr16.05.2025 - 13:29 Uhr
Eine Auflaufform mit Nudel-Bärlauch-Gratin steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man weitere frische Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Würziges Nudel-Bärlauch-Gratin bringt dir Frühlingsgefühle aus dem Ofen

Avatar photo von Dominique 5.04.2025 - 20:08 Uhr16.07.2025 - 14:52 Uhr
Eine Schale mit Pimientos de Padrón auf einem schlichten Tisch. In der Mitte der Schale steht ein Schälchen mit Knoblauchdip. Um die Schale verteilt liegen ein paar Knoblauchzehen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan, Vorspeisen

Pimientos de Padrón mit Knoblauchdip – perfekt für deinen Tapas-Abend

Avatar photo von Dominique 5.04.2025 - 08:08 Uhr21.05.2025 - 13:10 Uhr
Eine Schale mit Mikrowellen-Porridge steht auf einem weißen Tisch. Es ist mit Bananenscheiben, Nüssen und zerbrochener Schokolade zubereitete. Um die Schale verteilt liegen Nüsse sowie Schokoladenstücke. Im Hintergrund links liegen zwei Bananen. Im Hintergrund in der Mitte weitere Haferflocken, im Hintergrund rechts eine Schale mit Zartbitterschokolade.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch

Dieses schnelle Mikrowellen-Porridge rettet dir deinen Start in den Tag

Avatar photo von Dominique 5.04.2025 - 06:10 Uhr29.04.2025 - 16:20 Uhr
Ein vegetarischer Wirsingkuchen auf einem Teller. Davor liegt ein Ei und etwas Petersilie. Rechts daneben liegt ein Tuch. Im Hintergrund sieht man noch einen kleinen Kohlkopf, ein Ei sowie weitere frische Kräuter.
Veröffentlicht inVegetarisch

Rustikale Hausmannskost: vegetarischer Wirsingkuchen, ganz leicht selbstgemacht

Avatar photo von Dominique 4.04.2025 - 16:18 Uhr19.05.2025 - 16:08 Uhr
Zwei Stücke Ofenseelachs mit mediterraner Kruste liegen auf einem grauen Teller. Sie sind mit frischen Kräutern sowie Cherrytomaten garniert.
Veröffentlicht inOfengerichte, Schnelle Rezepte

Ofenseelachs mit mediterraner Kruste: ein Highlight für dein Abendessen

Avatar photo von Dominique 4.04.2025 - 09:34 Uhr21.05.2025 - 11:36 Uhr
Zwei vegane Hähnchen-Quesadillas liegen übereinander auf einem hellen Untergrund. Sie sind mit Jackfrucht-Stücken, gehackten Tomaten, Mais und Jalapeños gefüllt. Um sie herum liegen frischer Koriander, Mais und eine Jalapeñoscheibe.
Veröffentlicht inSandwiches & Wraps, Vegan

So zauberst du vegane Hühnchen-Quesadillas ohne Kompromisse

Avatar photo von Dominique 4.04.2025 - 07:28 Uhr4.07.2025 - 15:21 Uhr
Ein schwarzer Teller mit Petersilien-Speck-Schmarrn steht auf einem weißen Untergrund. Unter dem Teller liegt ein graues Tuch. Im Hintergrund sieht man noch ein wenig frische Petersilie sowie eine Schüssel Schinken
Veröffentlicht inPfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte

Dieser würzige Petersilien-Speck-Schmarrn passt zu jeder Gelegenheit

Avatar photo von Dominique 3.04.2025 - 10:13 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr
Zwei Halloumi-Tacos liegen auf einer grauen Platte. Daneben liegen einige Granatapfelkerne und frische Kräuter. Im Hintergrund liegt eine aufgeschnittene Avocado und ein aufgeschnittener Granatapfel.
Veröffentlicht inSandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Halloumi-Tacos: würzig-pikante Mischung mit einem Hauch Frische

Avatar photo von Dominique 3.04.2025 - 07:21 Uhr4.07.2025 - 15:21 Uhr
Vier Bananen-Streusel-Muffins stehen auf einem grauen Teller. Im Hintergrund liegen drei Bananen.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins

Bananen-Streusel-Muffins: perfekt für reife Bananen

Avatar photo von Dominique 2.04.2025 - 15:19 Uhr20.05.2025 - 16:25 Uhr
Eine Schüssel mit Feta Porridge steht auf einer grauen Arbeitsfläche. Es ist mit Feta, Tomaten und Basilikum zubereitet. Im Hintergrund sieht man von links nach rechts Feta, Basilikum und Tomaten. Im Vordergrund liegt ein graues Küchentuch.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Feta-Porridge: eine herzhafte Alternative zum süßen Klassiker

Avatar photo von Dominique 2.04.2025 - 09:27 Uhr15.05.2025 - 16:06 Uhr
Ein Glas mit Bärlauch-Feta-Dip auf einem Holzbrett. Daneben liegt eine Scheibe Brot. Drumherum liegen weitere frische Kräuter.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Bärlauch-Feta-Dip zaubert dir den Frühlingsbeginn aufs Brot

Avatar photo von Dominique 1.04.2025 - 16:13 Uhr23.04.2025 - 16:34 Uhr
Sechs Blätterteig-Pilztaschen liegen auf einem mit Backpapier ausgeleten Holzbrett. Im Hintergrund sieht man noch eine Schale mit Sour Cream.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegetarisch

Knusprige Blätterteig-Pilztaschen: ein Snack für jede Situation

Avatar photo von Dominique 1.04.2025 - 10:13 Uhr2.07.2025 - 16:14 Uhr
Eine schwarze Schale mit Brokkoli-Lauch-Curry steht auf einem grauen Tuch auf einem hellen Untergrund. Rechts neben der Schale liegen zwei Löffel. Im Hintergrund sieht man noch einige Brokkoliröschen liegen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Köstliches Brokkoli-Lauch-Curry: fix zubereitet und himmlisch lecker

Avatar photo von Dominique 1.04.2025 - 09:33 Uhr23.04.2025 - 16:22 Uhr
Eine Schüssel mit Feldsalat mit Pilzen auf einem grauen Tisch. Der Salat ist mit Pilzen, Zwiebeln, Granatapfelkernen und Walnüssen angerichtet. Im Hintergrund sieht man noch eine Schale Granatapfelkerne.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegetarisch

Feldsalat mit Pilzen: eine frische Mischung aus herzhaft und fruchtig

Avatar photo von Dominique 1.04.2025 - 07:24 Uhr4.07.2025 - 15:49 Uhr
Eine Schale Frühstücks-Skyr mit Nüssen und Honig. Zusätzlich sind ein paar Bananenscheiben in der Schale verteilt. Im Hintergrund liegen zwei Bananen. Links neben der Schale ein Löffel. Rechts ein paar gehackte Nüsse.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dank Frühstücks-Skyr mit Nüssen und Honig ausgeglichen in den Tag starten

Avatar photo von Dominique 1.04.2025 - 06:15 Uhr29.04.2025 - 16:20 Uhr
Eine Bauernpfanne mit Kartoffeln, Paprika, Frühlingszwiebeln, Ei und Speck auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man frische Paprika und Frühlingszwiebeln liegen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Unsere Favoriten

Deftige Bauernpfanne: ein bunter Sattmacher für jede Gelegenheit

Avatar photo von Dominique 31.03.2025 - 09:37 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr
Ein Stück Polenta-Gratin liegt auf einem grauen Teller. Links neben dem Teller liegen einige Kräuter. Rechts im Hintergrund sieht man eine grüne Paprikaschote.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Polenta-Gratin zum Verlieben: einfach zubereitet und köstlich würzig

Avatar photo von Dominique 30.03.2025 - 16:27 Uhr21.05.2025 - 11:39 Uhr

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