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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Eine Bulgur Tofu Bowl auf einem weißen Tisch. Im Hintergrund sieht man noch eine geschnitten orange und rechts daneben ein Glas mit weiterem Dressing.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Frische Bulgur Tofu Bowl versorgt dich mit neuer Energie

Avatar photo von Dominique 19.03.2025 - 15:20 Uhr24.04.2025 - 15:10 Uhr
Eine Schüssel mit warmen Penne-Rucola-Salat steht auf dunklem Untergrund. Der Salat besteht aus Penne, Rucola, Tomaten, Balsamico-Creme und Pinienkernen.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Genuss pur: Den warmen Penne-Rucola-Salat zauberst du im Handumdrehen

Avatar photo von Dominique 19.03.2025 - 10:07 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr
Ein Glas mit Kaffee-Aufstrich. Rechts daneben steht ein Teller mit einem Brot. Darauf ist ein wenig vom Kaffee-Aufstrich verteilt. Im Vordergrund liegen einige Kaffeebohnen verteilt. Im Hintergrund sieht man eine weitere Scheibe Brot.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Kaffee-Aufstrich: Damit startest du richtig gut in den Tag

Avatar photo von Dominique 19.03.2025 - 09:32 Uhr29.04.2025 - 16:21 Uhr
Zwei Hühnchen-Quesadillas liegen auf einem grauen Teller. Sie sind mit Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebeln und Käse gefüllt. Im Hintergrund seht man noch frische Kräuter liegen sowie eine Schale mit geriebenem Käse.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Knusprig-gute Hühnchen-Quesadillas: in nur 30 Minuten auf dem Tisch

Avatar photo von Dominique 18.03.2025 - 17:27 Uhr15.05.2025 - 16:16 Uhr
Eine helle Schüssel mit Linsen-Spinatsuppe steht auf einem grauen Tisch. Sie ist mit Kichererbsen, Spinat, Koriander und Karotten zubereitet. Links im Bild liegt weiterer frischer Koriander. Im Hintergrund sieht man eine angeschnittene Zitrone. Rechts im Bild liegt mehr Koriander sowie ein Holzlöffel.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Unsere Linsen-Spinatsuppe wärmt dich wunderbar von innen

Avatar photo von Dominique 18.03.2025 - 16:06 Uhr19.05.2025 - 15:39 Uhr
Eine Schüssel mit Nudel-Artischockensalat auf einem grauen Tisch. Links neben dem Salat liegt eine Gabel und einige Pfefferkörner. Daneben liegt frischer Basilikum. Im oberen Teil des Bildes stehen Tomaten, eine Flasche Öl sowie eine Knoblauchknolle. Rechts liegt ein blaues Tuch mit Basilikum darauf.
Veröffentlicht inSalate & Bowls

Lauwarmer Nudel-Artischockensalat zum Wohlfühlen

Avatar photo von Dominique 18.03.2025 - 15:23 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr
Zwei Polenta-Möhren-Taler liegen auf einem grauen Teller. Sie sind mit Pilzrahmsoße angerichtet und frischen Kräutern überstreut. Neben dem Teller liegen weitere Kräuter. Im Hintergrund sieht man ein Tuch mit Besteck darauf.
Veröffentlicht inVegetarisch

Diese Polenta-Möhren-Taler bereitest du im Handumdrehen zu

Avatar photo von Dominique 18.03.2025 - 10:08 Uhr19.05.2025 - 16:08 Uhr
Eine Schale mit Toskana-Aufstrich steht auf einem schwarzen Tisch. Der Aufstich ist mit frischen Kräutern garniert. Im Hintergrund liegen noch mehr, sowie rote Paprikaschoten.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Vegetarisch

Würziger Toskana-Aufstrich: Hol dir die Sonne aufs Brot

Avatar photo von Dominique 17.03.2025 - 09:29 Uhr29.04.2025 - 16:21 Uhr
Ein Pulled-Mushroom-Burger steht auf einem dünnen Holzbrett. Um ihn herum liegt etwas gezupfter Rucola. im Hintergrund sieht man eine Tomate sowie verschiedene Soßen.
Veröffentlicht inBurger & Hotdogs, Schnelle Rezepte, Vegan

Herrlich würziger Pulled-Mushroom-Burger kinderleicht selbst gemacht

Avatar photo von Dominique 16.03.2025 - 15:21 Uhr24.04.2025 - 15:45 Uhr
Eine Schüssel Schupfnudeln mit Spinatsoße auf einem hellen Tisch. Im Hintergrund sieht man noch ein Schneidebrett mit Tomaten und Spinat.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese Schupfnudeln mit Spinatsoße sind perfekt zum Feierabend

Avatar photo von Dominique 15.03.2025 - 15:34 Uhr23.04.2025 - 16:16 Uhr
Fünf Spinatmuffins stehen auf einem Teller. Links neben dem Teller liegt ein graues Tuch. Im Hintergrund sieht man ein wenig Grünzeug.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Kuchen & Torten

Köstliche Spinatmuffins ganz leicht zubereitet und süßer als du denkst

Avatar photo von Dominique 14.03.2025 - 07:35 Uhr20.05.2025 - 16:25 Uhr
Ein Teller mit sieben Mandel-Tahini-Keksen. Links und rechts neben dem Teller liegen gehackte Mandeln.
Veröffentlicht inBacken, Kekse & Plätzchen

Mandel-Tahini-Kekse: köstliche Nascherei, selbst gebacken

Avatar photo von Dominique 13.03.2025 - 13:31 Uhr13.03.2025 - 13:32 Uhr
Vier überbackene Pfannkuchenrollen liegen in einer Auflaufform. Sie sind mit Käse überbacken und mit frischen Kräutern bestreut. Im Hintergrund sieht man noch eine Schale geriebenen Käse sowie eine Platte mit Tomaten.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Vegetarisch

Überbackene Pfannkuchenrollen: kreativer Genuss aus dem Ofen

Avatar photo von Dominique 13.03.2025 - 09:34 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr
Eine Schale mit Apfel-Zimt-Couscous auf einem grauen Untergrund. Die Schale steht zusätzlich auf einem Tuch. Im hIntergrund liegen zwei Äpfel, eine Zimtstange und einige Walnüsse.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Cremiger Apfel-Zimt-Couscous am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen

Avatar photo von Dominique 13.03.2025 - 07:36 Uhr29.04.2025 - 16:21 Uhr
Eine Veggie Teriyaki-Bowl steht auf einem Holztisch. Sie besteht aus Reis, Tofuwürfeln, Mango, Frühlingszwiebeln, Rotkohl und Avocado. Links von ihr liegen Essstäbchen, rechts im Hintergrund sieht man eine Schale Frühlingszwiebeln.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegetarisch

Bunt und gesund: Veggie Teriyaki-Bowl wie im Restaurant

Avatar photo von Dominique 13.03.2025 - 07:36 Uhr2.06.2025 - 15:49 Uhr
Eine Portion karamellisierte Lauch-Pasta in einem weißen Teller auf einem hölzernen Untergrund. Links neben dem Teller steht eine Schale mit weiterem Lauch. Rechts neben dem Teller liegen Messer und Gabel.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Traumhafte karamellisierte Lauch-Pasta, im Handumdrehen nachgekocht

Avatar photo von Dominique 12.03.2025 - 09:20 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr
Lavacake Baked Oats auf einem graublauen Teller. Auf dem Teller liegen noch einige Haferflocken. Im Hintergrund sieht man noch zwei Zimtstangen und Haferflocken liegen.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Kuchen & Torten, Ofengerichte, Vegetarisch

Mit Lavacake Baked Oats backst du dir Schokokuchen zum Frühstück

Avatar photo von Dominique 11.03.2025 - 10:13 Uhr21.05.2025 - 11:37 Uhr
Vier Onigiri liegen auf einem kleinen Holzbrett. Im Hintergrund sieht man eine weiße Tasse.
Veröffentlicht inVegetarisch

Onigiri: So einfach bereitest du dir die köstlichen Reissnacks selbst zu

Avatar photo von Dominique 11.03.2025 - 07:27 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr
Eine Schüssel Pak Choi-Kokossuppe steht auf einem Holztisch. Vorne links im Bild liegen Essstäbchen. Links im Hintergrund sieht man eine Schale mit geschnittener Paprika. Rechts im Bild sieht man noch grüne Ringe von Frühlingszwiebeln.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Köstlich-cremige Pak Choi-Kokossuppe, die einfach glücklich macht

Avatar photo von Dominique 10.03.2025 - 09:26 Uhr10.03.2025 - 09:27 Uhr
Zwei Vetebröd liegen auf einem Teller. Im Hintergrund sieht man einen Korb mit weiterem Gebäck.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück

Vetebröd: So backst du süßes schwedisches Hefebrot selbst

Avatar photo von Dominique 10.03.2025 - 07:27 Uhr15.05.2025 - 15:55 Uhr
Eine Portion Seidentofu mit Chili und Sojasoße auf einer flachen Schale. Im Hintergrund liegen weitere frische Kräuter, links neben der Schale ein graues Tuch. Rechts unten vor der Schale sieht man noch ein paar Ringe einer Chilischote sowie einige Sesamkörner.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Seidentofu mit Chili: so gelingt er, wie im Restaurant

Avatar photo von Dominique 10.03.2025 - 07:26 Uhr10.03.2025 - 07:27 Uhr
Tortelloni vom Blech auf einem schmalen Backblech. Sie sind mit Zucchinischeiben zubereitet. Links unterhalb des Blechs liegt ein Tuch. Im Hintergrund steht eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Schnelle Rezepte

Simple Tortelloni vom Blech sind perfekt, wenn es schnell gehen muss

Avatar photo von Dominique 9.03.2025 - 20:42 Uhr21.05.2025 - 11:37 Uhr
Unsere Showköchin hält eine Käsekartoffelrolle auf einem blauen Teller in die Kamera.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Köstliche Käsekartoffelrolle mit Hackfleisch: Die macht dich glücklich

Avatar photo von Dominique 9.03.2025 - 15:33 Uhr16.05.2025 - 13:59 Uhr
Eine Schüssel mit Bananensuppe steht auf einem kleinen Holzbrett. Dahinter liegt noch eine weitere Banane.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Herzhafte Bananensuppe: So hast du Bananen noch nie gegessen

Avatar photo von Dominique 9.03.2025 - 07:27 Uhr9.03.2025 - 07:28 Uhr
Eine Schüssel Schwarzkohl-Curry steht auf einem Holztisch. Es ist mit Tofuwürfeln, roter Paprika und Zwiebeln zubereitet. Rechts neben der Schale liegt ein graues Tuch. Links sieht man etwas Salat auf dem Tisch liegen, sowie eine weitere Schale mit dem Curry.
Veröffentlicht inVegetarisch

Schwarzkohl-Curry: wärmender Genuss für kalte Tage

Avatar photo von Dominique 8.03.2025 - 15:23 Uhr8.03.2025 - 15:24 Uhr

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