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Leckerschmecker

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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Ein Grill, auf dem einiges an Grillfleisch liegt. Man kann angedeutet jemand erkennen, der das Grillfleisch mit Grillwerkzeug wendet.
Veröffentlicht inGrillen, Leckerleben

Die Geheimwaffe für jedes BBQ: Dieses Grillzubehör kann alles

Avatar photo von Olivia 19.07.2025 - 15:25 Uhr19.07.2025 - 15:26 Uhr
Ein Holzbrett, das mit weißem Backpapier ausgelegt ist und auf dem sechs Zucchini-Scones mit Käse und Speck liegen. Im Hintergrund kann man Käsestücke und etwas geriebenen Käse erkennen. Außerdem liegt frische gehackte Petersilie verteilt herum, genauso wie etwas Knoblauch. Ein Küchenhandtuch ist an der rechten Bildseite drapiert.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück

Zucchini im Gebäck? Herzhafte Scones, die alle lieben

Avatar photo von Olivia 19.07.2025 - 09:32 Uhr19.07.2025 - 09:33 Uhr
Ein Glas mit Tahini-Dattel-Smoothie, das mit etwas Zimt garniert ist. Ringsum das Glas liegen Zutaten verstreut wie Datteln, eine Zimtstange, ein Löffel mit Sesam und ein kleines Glas mit Sesam-Mus.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Vegetarisch

Frühstücks-Inspiration gesucht? Mach’s orientalisch!

Avatar photo von Olivia 19.07.2025 - 07:38 Uhr19.07.2025 - 07:39 Uhr
Eine gefüllte Birne im Blätterteig-Mantel, die von Köchin Adrianna auf einem kleinen Teller platziert wird. Im Bild sind noch eine frische Birne auf der Arbeitsfläche, eine weitere gefüllte Birne. Im rechten Bildrand steht ein Korb.
Veröffentlicht inBacken, Desserts, Ofengerichte, Schnelle Rezepte, Snacks, Unsere Favoriten

Unser neuer Dessert-Liebling: gefüllte Birne im Blätterteig-Mantel

Avatar photo von Olivia 19.07.2025 - 07:38 Uhr19.07.2025 - 07:39 Uhr
Ein länglicher Servierteller mit einem Kirsch-Stracciatella-Kuchen in Kastenform, der angeschnitten ist. Auf dem Teller liegen zwei Stücke Kuchen. Ringsum liegen Schokosplitter und -stücke herum genauso wie frische Kirschen. Außerdem kann man im Hintergrund eine Kaffeetasse auf einer Untertasse erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegetarisch

Für Familienfeste, Geburtstage oder einfach zwischendurch: Kirsch-Stracciatella-Kuchen

Avatar photo von Olivia 19.07.2025 - 06:15 Uhr19.07.2025 - 06:16 Uhr
Eine Schüssel mit Blätterteig-Quarkstangen, die mit Puderzucker bestäubt sind. Die Schüssel steht auf einem Gitter-Untersetzer. Im Hintergrund liegt ein Holzbrett, auf dem Mehl oder Puderzucker verstreut ist. Außerdem liegen im Hintergrund zwei Zitronen.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks

Schnelle Blätterteig-Quarkstangen für spontanen Genuss

Avatar photo von Olivia 19.07.2025 - 06:15 Uhr19.07.2025 - 06:16 Uhr
Eine Holzschüssel mit veganem Wurstsalat aus Räuchertofu. Neben der Schüssel liegen drei frische Scheiben Sauerteigbrot und ein kleiner Bund Schnittlauch.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Wurstsalat für alle: vegan, einfach und jeder Bissen so lecker wie das Original

Avatar photo von Olivia 18.07.2025 - 15:20 Uhr18.07.2025 - 15:21 Uhr
Ein Stapel Zucchini-Zitronen-Pancakes mit Ricotta, die mit einem Klecks Ricotta, einer Zitronenscheibe und frischer Minze garniert sind. Von oben wird Honig drüber geträufelt. Im Hintergrund ist ein weißes Laken drapiert und eine weiße Vase ist zu erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte, Vermischtes

Zucchini zum Frühstück? Mit diesem Pancake-Rezept wirst du Fan davon

Avatar photo von Olivia 18.07.2025 - 07:32 Uhr18.07.2025 - 07:33 Uhr
Ein Teller voll Hähnchengeschnetzeltes in Orangen-Sahnesoße, das mit frischen Kräutern, Orangenstücken und Chiliflocken garniert ist. Der Teller steht auf einem hellblauen Küchentuch. Daneben befindest sich ein Teller mit einer aufgeschnittenen Orange. Links neben dem Teller liegt frischer Dill. Im Hintergrund ist ein brauner Blumentopf und eine Glasvase zu sehen.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte

So hast du Hähnchen noch nicht gegessen: Orangen-Sahnesoße sorgt für unvergleichliches Aroma

Avatar photo von Olivia 18.07.2025 - 07:10 Uhr18.07.2025 - 07:10 Uhr
Eine angeschnittene Zitronen-Tarte mit Baiser, die auf einem großen Servierteller liegt. Im Hintergrund ist ein Stapel mit Tellern zu sehen. Auf dem obersten Teller liegt ein Stück Zitronen-Tarte mit Baiser. Außerdem liegt eine Scheibe Zitrone auf der Arbeitsfläche.
Veröffentlicht inBacken, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Diese Tarte schickt sonnige Grüße aus der Küche

Avatar photo von Olivia 17.07.2025 - 15:23 Uhr17.07.2025 - 15:24 Uhr
Ein Teller mit Spinat-Lachs-Lasagne, der auf einem runden Holzbrett steht. Im Hintergrund kann man eine Auflaufform mit Spinat-Lachs-Lasagne erkennen. Außerdem stehen einige Schüsseln und Gefäße herum, teilweise mit frischen Kräutern.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Lasagne geht auch ohne Hack: schmeckt auch ausgezeichnet mit Fisch und Spinat

Avatar photo von Olivia 17.07.2025 - 14:25 Uhr17.07.2025 - 14:25 Uhr
Ein Glas Erdnussbutter-Iced-Latte, das auf einer hellen marmorierten Arbeitsfläche steht. Ringsum liegen Kaffeebohnen verteilt und es ist ein Löffel voll mit Erdnussbutter zu sehen.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Erdnussbutter-Iced-Latte: die cremige Abwechslung zu deinem Standard-Kaffee

Avatar photo von Olivia 17.07.2025 - 07:33 Uhr17.07.2025 - 07:34 Uhr
Ein Teller mit Ratatouille-Gnocchi, der auf einer gestreiften Stoffserviette platziert ist. Rechts neben dem Teller liegt ein Messer. Außerdem sind um den Teller herum Zutaten wie frische Tomaten, frische Petersilie und Knoblauch zu sehen.
Veröffentlicht inAufläufe, Vegetarisch

Ratatouille trifft Gnocchi: Gemüseglück aus dem Ofen

Avatar photo von Olivia 16.07.2025 - 10:28 Uhr16.07.2025 - 10:28 Uhr
Ein Teller mit einem Stapel Kirsch-Pancakes, die mit einigen frischen Kirschen und Puderzucker garniert sind. Im Hintergrund ist eine Schale mit etwas Vanillequark und eine Schüssel mit Kirschen zu sehen. Außerdem kullern einige frische Kirschen herum. Im linken unteren Bildrand ist ein rosa Küchenhandtuch drapiert.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Gönn dir was Süßes: perfekter Morgenstart für Naschkatzen

Avatar photo von Olivia 16.07.2025 - 07:19 Uhr16.07.2025 - 07:20 Uhr
Eine Pizza mit Brombeeren und Ricotta, die mit frischem Basilikum garniert und zusätzlich mit roten Zwiebeln belegt ist. Die Pizza liegt auf Backpapier und ist mit Honig beträufelt. Daneben stehen eine Schale mit Brombeeren und eine mit geriebenem Käse. Außerdem ist ein Pizzaschneider zu erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Klassische Margarita? Nicht bei uns! Wir schlemmen jetzt DIESE Pizza

Avatar photo von Olivia 16.07.2025 - 07:19 Uhr16.07.2025 - 07:20 Uhr
Ein Teller mit gebackenen Aprikosen und Burrata, die mit gerösteten Kürbiskernen und eingelegten roten Zwiebeln garniert sind. Das Ganze ist mit frischem knusprigem Brot serviert. Neben dem Teller liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inBeilagen, Ofengerichte, Schnelle Rezepte, Vorspeisen

Einfach unwiderstehlich: Dieses Rezept mit Aprikosen ist das perfekte Sommergericht

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 15:37 Uhr15.07.2025 - 15:38 Uhr
Ein Glas mit Blaubeer-Matcha-Latte. Auf der Arbeitsfläche kann man noch ein Häufchen Matcha-Pulver sowie eine Schale mit Matcha-Pulver erkennen. Außerdem liegen ein paar einzelne Heidelbeeren herum.
Veröffentlicht inGetränke

Café-Feeling für daheim: So klappt’s mit dem Iced-Blaubeer-Matcha-Latte

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 15:29 Uhr15.07.2025 - 15:34 Uhr
Eine Gratinform mit einem Zucchini-Hack-Reisauflauf, der mit Feta überbacken und mit ein paar Blättern frischem Basilikum garniert ist. Außerdem liegt ein Strauch Tomaten im Hintergrund. Ebenso liegt ein Küchentuch herum und einzelne Basilikumblätter.
Veröffentlicht inAufläufe, Schnelle Rezepte

Jetzt ist der Ofen dran: Hack, Reis und Zucchini für die Feierabendküche

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 15:26 Uhr15.07.2025 - 15:26 Uhr
Eine Zucchini-Pissaladière, mit Zucchini, karamellisierten Zwiebeln, schwarzen Oliven und Sardellen. Die Pissaladière liegt auf einem Holzbrett. Ringsum liegt frischer Thymian verstreut.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Pizzen & Flammkuchen

Das Rezept, das nach Provence schmeckt: „französische Pizza“ mit saisonalem Twist

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 12:46 Uhr15.07.2025 - 12:47 Uhr
Ein aufgeschnittener Grapefruit-Joghurt-Kuchen aus der Kastenform, der eine rosafarbene Glasur hat und mit einigen Grapefruitscheiben garniert ist. Der Kuchen liegt auf einem Teller, der auf einem rosafarbenen Tuch steht. Im Hintergrund kann man ganze und aufgeschnittene Grapefruits erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegetarisch

Die perfekte Kuchen-Kombi aus Frucht, Süße und Saftigkeit

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 12:27 Uhr15.07.2025 - 12:27 Uhr
Ein Teller auf dem ein runder angeschnittener Orangen-Pistazien-Kuchen mit Ricotta-Frosting liegt. Im Hintergrund kann man einen Teller mit einem Kuchenstück und eine Tasse Kaffee erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Sommergenuss: Pistazien-Orangen-Kuchen mit Ricotta-Frosting

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 12:25 Uhr15.07.2025 - 12:25 Uhr
Zwei Gläser mit Basilikum-Mousse, die mit einigen frischen Basilikumblättern garniert sind. Drum herum liegen einige Pistazien, ein Holzlöffel und ein Basilikumblatt.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Eleganter Dessertgenuss: Diese Basilikum-Mousse bringt Frische

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 08:55 Uhr15.07.2025 - 08:55 Uhr
Ein großes Glas mit Mango Iced Latte, das vor einem hellen minimalistischen Hintergrund platziert ist. Es liegen ein paar Kaffeebohnen verstreut. Im Hintergrund steht eine beige Vase mit Kamillen.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Für Mango-Fans und Kaffee-Lover: Jetzt kommt der Mango Iced Latte

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 07:37 Uhr15.07.2025 - 07:38 Uhr
Ein grauer Steinteller, auf dem einige gefüllte Datteln liegen, die zuvor gegrillte Dattel-Feta-Spieße waren. Die Datteln werden mit einer kleinen Schale Joghurt-Dip serviert.
Veröffentlicht inBeilagen, Grillen

Datteln grillen? Unbedingt! Vor allem mit dieser Rezeptidee

Avatar photo von Olivia 15.07.2025 - 07:37 Uhr15.07.2025 - 07:38 Uhr
Ein Glas mit einem Pickletini, der mit Essiggurken garniert ist. Ringsum liegen Essiggurken lose und in einer Schale herum.
Veröffentlicht inGetränke

Gurkenwasser mit Glamour: Der Pickletini macht Cocktail-Klassikern Konkurrenz

Avatar photo von Olivia 14.07.2025 - 15:23 Uhr14.07.2025 - 15:24 Uhr

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