Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 2 von 20 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Ein Yule Log auf einem Holzbrett.

Backen, Klassiker, Kuchen

Yule Log: Dieser Weihnachtskuchen in Baumstammoptik begeistert alle

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 16:16 Uhr31.12.2024 - 16:17 Uhr

Nicht nur optisch ein wunderschöner Hingucker, auch geschmacklich überzeugt der Yule Log mit Buttercreme und knackiger Ganache!

Eine Ofenform mit Lachsfilet mit Sauce tartare.

Fisch & Meeresfrüchte, Soßen

Lachsfilet mit Sauce tartare aus dem Ofen: feines Schlemmergericht

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 10:55 Uhr31.12.2024 - 10:56 Uhr

Ein Blech mit Walnuss-Frischkäse-Schnitten.

Walnuss-Frischkäse-Schnitten: Der perfekte Genuss für jeden Anlass!

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 09:31 Uhr31.12.2024 - 09:32 Uhr

Eine Pfanne mit Pfannkuchen mit Reis-Pilz-Füllung.

Reis, Vegetarisch & Vegan

Pfannkuchen mal anders: herzhaft und sättigend mit Reis und Pilzen

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 07:25 Uhr31.12.2024 - 07:26 Uhr

Ein Fingerfood-Büfett für Silvester.

Anrichten & dekorieren, Unsere Favoriten

Fingerfood-Büfett für Silvester: 4 einfache Rezepte für den Jahreswechsel

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 06:08 Uhr31.12.2024 - 06:09 Uhr

Eine Rosenkohl-Frittata in einer Pfanne.

Eier, Frühstück

Diese Rosenkohl-Frittata mit Käse könnten wir morgens, mittags, abends verdrücken

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 17:35 Uhr30.12.2024 - 17:36 Uhr

Zwei Hackfleisch-Pide auf einem Brett.

Backen, Fleisch, Gebäck

Hackfleisch-Pide: würziger Klassiker aus der türkischen Küche

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 16:14 Uhr30.12.2024 - 16:15 Uhr

Ein Backblech mit einem Blätterteig-Tannenbaum.

Backen, Gebäck, Vegetarisch & Vegan

Beeindruckend und trotzdem einfach: ein leckerer Blätterteig-Tannenbaum!

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 13:25 Uhr17.01.2025 - 08:32 Uhr

Eine Schüssel Pizzoccheri.

Kartoffeln, Käse, Klassiker, Nudeln, Vegetarisch & Vegan

Pizzoccheri mit Kartoffeln und Wirsing: Nudeln aus Norditalien

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 12:25 Uhr30.12.2024 - 12:28 Uhr

Ein paar Yemas de Ávila in Papierförmchen.

Schokolade & Süßigkeiten

Selbst gemachte Pralinen: Probiere Yemas de Ávila

von Ann-Katrin 29.12.2024 - 07:21 Uhr29.12.2024 - 07:22 Uhr

Ein Zimtstern-Gugelhupf.

Last-Minute-Weihnachtsidee: Zimtstern-Gugelhupf mit übriggebliebenen Plätzchen

von Ann-Katrin 27.12.2024 - 15:38 Uhr27.12.2024 - 15:39 Uhr

Ein Teller mit Zwiebelringen aus dem Airfryer.

Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Knuspriger Spontansnack und das nahezu fettfrei: Zwiebelringe aus dem Airfryer

von Ann-Katrin 27.12.2024 - 10:10 Uhr27.12.2024 - 10:11 Uhr

Mit Puderzucker bestäubte Amygdalota.

Schokolade & Süßigkeiten

Griechische Mandel-Nascherei ohne Backen: Probiere Amygdalota

von Ann-Katrin 27.12.2024 - 07:32 Uhr27.12.2024 - 07:33 Uhr

Ein weihnachtliches Charcuterie Board.

Anrichten & dekorieren, Fleisch, Käse, Schnell & einfach

Weihnachtliches Charcuterie Board: leckeres Festmahl ohne Aufwand

von Ann-Katrin 26.12.2024 - 07:19 Uhr26.12.2024 - 07:20 Uhr

Eine Schüssel Apple-Crisp mit Vanilleeis und Karamellsoße.

Backen, Dessert, Eiscreme, Gebäck

Apple-Crisp mit Vanilleeis: neues Lieblingsdessert

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 14:40 Uhr23.12.2024 - 14:40 Uhr

Ein paar Baumkuchenspitzen auf einem Teller.

Backen, Klassiker, Kuchen

Baumkuchenspitzen: besondere Leckerbissen vom „König der Kuchen“

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 13:34 Uhr23.12.2024 - 13:35 Uhr

Ein Teller mit Butterwölkchen.

Backen, Cookies

Butterwölkchen: himmlische Plätzchen für die Adventszeit

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 09:29 Uhr23.12.2024 - 09:30 Uhr

Eine Schale mit glasierten Maronen.

Klassiker, Schokolade & Süßigkeiten

Glasierte Maronen: Probiere diese süße Wintertradition aus Frankreich und Italien

von Ann-Katrin 23.12.2024 - 07:29 Uhr23.12.2024 - 07:30 Uhr

Ossobuco in einem Bräter.

Fleisch, Klassiker

Ein Klassiker aus Italien für alle Fleischfans: Ossobuco

von Ann-Katrin 21.12.2024 - 06:00 Uhr21.12.2024 - 06:01 Uhr

Ein Stück Dundee Cake auf einem Teller.

Dundee Cake: weihnachtlicher Traditionskuchen aus Schottland

von Ann-Katrin 20.12.2024 - 15:23 Uhr20.12.2024 - 15:24 Uhr

Eine Hähnchenpfanne mit Sour Cream auf einem Tisch.

Fleisch, Hühnchen

Hähnchenpfanne mit Sour Cream: leckeres Abendessen aus nur einer Pfanne

von Ann-Katrin 18.12.2024 - 15:33 Uhr18.12.2024 - 15:33 Uhr

Eine Schüssel mit Hähnchengulasch.

Fleisch, Hühnchen, Klassiker

Hähnchengulasch: Klassiker gewohnt lecker und dennoch anders

von Ann-Katrin 16.12.2024 - 18:45 Uhr16.12.2024 - 18:46 Uhr

Eine Schale Bananenchips aus dem Airfryer.

Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Bananenchips aus dem Airfryer: für den abendlichen Snackhunger

von Ann-Katrin 16.12.2024 - 17:25 Uhr16.12.2024 - 17:26 Uhr

Eine Schüssel Hühnersuppe mit Reis.

Fleisch, Hühnchen, Reis, Suppen & Salate

Gesunder Sattmacher, der einheizt: Hühnersuppe mit Reis

von Ann-Katrin 15.12.2024 - 09:31 Uhr15.12.2024 - 09:32 Uhr

Ein Teller mit Ricciarelli.

Backen, Gebäck

Toskanische Mandelplätzchen: Ricciarelli schmecken schön weihnachtlich

von Ann-Katrin 14.12.2024 - 09:29 Uhr14.12.2024 - 09:30 Uhr