Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 3 von 20 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Ein Stapel Pfannenbrot mit Käse.

Brot, Frühstück, Käse

Knusprige Fladen mit geschmolzenem Innern: Probiere Pfannenbrot mit Käse

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 15:42 Uhr10.12.2024 - 15:42 Uhr

Das musst du probieren: Pfannenbrot mit Käse ist weich, hat eine knusprig gebratenen Oberfläche und ein Herz aus geschmolzenem Käse.

Ein Vanillekuchen auf einem Holzbrett.

Schlicht und saftig: Backe einen leckeren Vanillekuchen

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 15:19 Uhr10.12.2024 - 15:19 Uhr

Letscho mit Kohl in einer Schüssel.

Vegetarisch & Vegan

Letscho mit Kohl: osteuropäischer Klassiker mit unserem liebsten Wintergemüse

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 15:16 Uhr10.12.2024 - 15:16 Uhr

Ein paar türkische Sesamkringel namens Simit auf einem Brett.

Backen, Frühstück, Gebäck

Frühstück wie in Istanbul: So backst du knusprige Simit

von Ann-Katrin 10.12.2024 - 07:33 Uhr10.12.2024 - 07:34 Uhr

Ein Gugelhupf mit gebrannten Mandeln.

Gugelhupf mit gebrannten Mandeln: Kuchengenuss wie vom Weihnachtsmarkt

von Ann-Katrin 9.12.2024 - 15:56 Uhr9.12.2024 - 15:56 Uhr

Ein Stück Kritharaki-Auflauf mit Mozzarella auf einem Teller.

Aufläufe, Käse, Nudeln

Kritharaki-Auflauf mit Mozzarella: mach‘ Mittag wie in Griechenland

von Ann-Katrin 9.12.2024 - 15:54 Uhr9.12.2024 - 15:54 Uhr

Ein paar Schoko-Karotten-Muffins.

Backen, Cupcakes & Muffins, Schokolade & Süßigkeiten

Schoko-Karotten-Muffins: extra-saftig dank versteckter Gemüsepower

von Ann-Katrin 9.12.2024 - 15:25 Uhr9.12.2024 - 15:26 Uhr

Eine Schüssel Kohl-Eintopf mit Würstchen.

Fleisch, Suppen & Salate

Deftig, kräftig, würzig, gut: Das ist dieser Kohl-Eintopf mit Würstchen

von Ann-Katrin 9.12.2024 - 15:25 Uhr9.12.2024 - 15:26 Uhr

Eine Pfanne mit Bratkartoffeln mit Ei und Bohnen.

Eier, Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Bratkartoffeln mit Ei und Bohnen: Wohlfühlgericht für jede Gelegenheit

von Ann-Katrin 9.12.2024 - 15:04 Uhr9.12.2024 - 15:04 Uhr

Eine Pfanne mit Rotkohl-Auflauf mit Schupfnudeln.

Aufläufe, Käse, Unsere Favoriten

Rotkohl-Auflauf mit Schupfnudeln: deftige Küche neu gedacht

von Ann-Katrin 8.12.2024 - 17:08 Uhr8.12.2024 - 17:08 Uhr

Adrianna mit einem Bratapfel auf einem Teller.

Backen, Dessert, Unsere Favoriten

Bratäpfel mit Pekannüssen und Haferflocken versüßen dir die Winterzeit

von Ann-Katrin 8.12.2024 - 15:25 Uhr8.12.2024 - 15:26 Uhr

Eine Weihnachtstorte mit Plätzchen.

Backen, Cookies, Kuchen

Weihnachtstorte mit Tannenbaum-Plätzchen: Wintertraum aus schneeweißer Sahne

von Ann-Katrin 8.12.2024 - 15:25 Uhr8.12.2024 - 15:26 Uhr

Eine Waldviertler Mohntorte von oben.

Backen, Klassiker, Kuchen

Waldviertler Mohntorte: ein österreichischer Klassiker

von Ann-Katrin 8.12.2024 - 09:06 Uhr8.12.2024 - 09:06 Uhr

Süßes zu Weihnachten: 9 Desserts aus aller Welt zum Nachnaschen

von Ann-Katrin 8.12.2024 - 07:19 Uhr8.12.2024 - 07:20 Uhr

Mozzarella-Bällchen aus dem Airfryer auf Backpapier.

Käse, Schnell & einfach

Mozzarella-Bällchen aus dem Airfryer: geschmolzener Käse ist der beste Snack

von Ann-Katrin 7.12.2024 - 15:36 Uhr7.12.2024 - 15:37 Uhr

Eine Quarkschnecke auf einem Teller.

Backen, Frühstück

Vernasche diese schnellen Quarkschnecken gleich morgens zum Frühstück

von Ann-Katrin 7.12.2024 - 07:20 Uhr7.12.2024 - 07:21 Uhr

Honigplätzchen mit Buttercreme auf einem Teller.

Backen, Cookies

Honigplätzchen mit Buttercreme: Abwechslung auf dem trockenen Weihnachtsteller

von Ann-Katrin 7.12.2024 - 07:20 Uhr7.12.2024 - 07:21 Uhr

Ein ganzes Hähnchen in der Heißluftfritteuse.

Fleisch, Hühnchen

Knusprig, saftig, einfach: So gelingt dir ein ganzes Hähnchen in der Heißluftfritteuse

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 17:26 Uhr5.12.2024 - 17:26 Uhr

Eine Schüssel Kohlsuppe mit Feta.

Käse, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Kohlsuppe mit Feta: leichte Winterkost mit einer mediterranen Prise

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 17:26 Uhr5.12.2024 - 17:26 Uhr

Eine korsische Kartoffelpfanne mit Oliven und Feta.

Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Das Mittelmeer lässt grüßen: korsische Kartoffelpfanne mit Feta und Tomaten

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 17:26 Uhr5.12.2024 - 17:26 Uhr

Pierogi mit Kohl-Kartoffel-Füllung auf einem Teller.

Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Pierogi mit Kohl-Kartoffel-Füllung: im Herbst genau das Richtige

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 17:25 Uhr5.12.2024 - 17:25 Uhr

Eine Kartoffel-Pfifferling-Pfanne auf einem Holzbrett.

Kartoffeln, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Diese rustikale Kartoffel-Pfifferling-Pfanne schmeckt allen!

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 16:00 Uhr5.12.2024 - 16:00 Uhr

Karelische Piroggen mit Kartoffelfüllung.

Backen, Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Karelische Piroggen: besondere Teigtaschen aus Finnland

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 15:59 Uhr5.12.2024 - 15:59 Uhr

Backen, Cookies, Gebäck

Mailänderli: einfach leckere Plätzchen mit Zitronengeschmack

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 15:53 Uhr5.12.2024 - 15:53 Uhr

Pekannuss-Plätzchen auf einem Brett.

Backen, Cookies

Pekannuss-Plätzchen: buttriger Keksgenuss mit feinen Pekannüssen

von Ann-Katrin 5.12.2024 - 07:19 Uhr5.12.2024 - 07:20 Uhr