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Leckerschmecker

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Leckerschmecker » Archiv für Nele » Seite 2
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Nele

Nele ist gelernte Köchin. Die gebürtige Hannoveranerin begeistert sich schon ihr Leben lang für das Kochen. Ihre besondere Leidenschaft gilt der Fermentation. In ihrer Freizeit ist sie oft in der Natur anzutreffen, wo sie Wiesen und Wälder auf der Suche nach ausgefallenen Zutaten durchstreift.

Cookie Dough Cheesecake, von dem ein Stück abgeschnitten wurde.
Veröffentlicht inKuchen

Cookie Dough Cheesecake kombiniert zwei Favoriten

Avatar photo von Nele 24.01.2025 - 15:32 Uhr24.01.2025 - 15:33 Uhr

Wer gern Keksteig nascht, wird Cookie Dough Cheesecake lieben! Der Kuchen überzeugt durch seinen cremigen Geschmack und Schokotröpfchen.

Würstchengulasch in einem blauen Topf. Dieser steht auf einem karierten Geschirrtuch.
Veröffentlicht inFleisch

Würstchengulasch mit Paprika: Koche das einfache One-Pot-Gericht nach

Avatar photo von Nele 24.01.2025 - 14:56 Uhr24.01.2025 - 14:56 Uhr
Ofenhähnchen mit Zitrone in einer gusseisernen Pfanne mit Zitronenscheiben.
Veröffentlicht inHühnchen

Dieses Ofengericht macht dein Weihnachtsmenü perfekt

Avatar photo von Nele 24.01.2025 - 13:24 Uhr24.01.2025 - 13:24 Uhr
Zwei diagonal durchgeschnittene Croque Monsieur auf einem dunklen Teller. Daneben liegen ein paar Zweige Rosmarin sowie eine Schale Rucola.
Veröffentlicht inFrühstück, Käse, Sandwiches, Schnell & einfach

Sandwich aus dem Ofen: Croque Monsieur, das französische Original

Avatar photo von Nele 24.01.2025 - 08:47 Uhr24.01.2025 - 08:47 Uhr
Boursin-Omelett mit Kartoffelchips auf einem blau gemusterten Teller.
Veröffentlicht inEier, Frühstück, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Sechs Zutaten, wenige Minuten: So kochst du das Boursin-Omelett aus „The Bear“

Avatar photo von Nele 24.01.2025 - 07:23 Uhr24.01.2025 - 07:24 Uhr
Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller.
Veröffentlicht inKartoffeln, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse: knusprig und lecker

Avatar photo von Nele 23.01.2025 - 17:29 Uhr23.01.2025 - 17:30 Uhr
Tortellini-Auflauf in einer geriffelten Auflaufform auf einem schwarzen Tablett. Darunter ein graues Platzdeckchen, Löffel und Gabel und Tomatensoße. Draufsicht.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Nudeln, Schnell & einfach

Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch: ein Essen für die ganze Familie

Avatar photo von Nele 23.01.2025 - 16:55 Uhr23.01.2025 - 16:56 Uhr
Frittierte Zwiebelblume in einer braunen Schale, serviert mit Dips.
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Superbowl-Snack zum Nachkochen: frittierte Zwiebelblume

Avatar photo von Nele 23.01.2025 - 15:27 Uhr23.01.2025 - 15:27 Uhr
Speisen würzen: Eine Hand würzt ein Gericht in einer Pfanne.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Speisen würzen: Diesen Fehler machen viele

Avatar photo von Nele 23.01.2025 - 15:22 Uhr23.01.2025 - 15:23 Uhr
Apfel-Hüttenkäse-Schnitten vom Blech auf einem eckigen Teller.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen

So einfach backst du Apfel-Hüttenkäse-Schnitten vom Blech

Avatar photo von Nele 23.01.2025 - 09:29 Uhr23.01.2025 - 09:30 Uhr
Ein Teller zubereiteter Spaghettikürbis mit Tomaten und Kichererbsen.
Veröffentlicht inVegetarisch & Vegan

Dieses vegane Nudelgericht kommt ganz ohne Nudeln aus

Avatar photo von Nele 22.01.2025 - 15:37 Uhr22.01.2025 - 15:38 Uhr
Eine Schale Three Sisters Stew mit Kürbis, Bohnen und Mais.
Veröffentlicht inSuppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Dieser einfache Eintopf ist perfekt für kalte Wintertage

Avatar photo von Nele 22.01.2025 - 13:32 Uhr22.01.2025 - 13:33 Uhr
Bananen-Mascarpone-Torte auf einem Holzbrett. Mit einem Kuchenheber wird ein Stück entnommen.
Veröffentlicht inKuchen, No-bake-Kuchen

Gleich nachbacken: Diese Bananen-Mascarpone-Torte ist unfassbar cremig

Avatar photo von Nele 22.01.2025 - 13:32 Uhr22.01.2025 - 13:33 Uhr
Eine Schale Pfundstopf mit Fleisch, Paprika und Möhren in einer sahnigen Soße
Veröffentlicht inFleisch, Klassiker, Suppen & Salate

Pfundstopf: Dieser Eintopf ist für alle da!

Avatar photo von Nele 22.01.2025 - 08:38 Uhr22.01.2025 - 08:38 Uhr
Eine Pfanne veganes Shakshuka mit Petersilie.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegetarisch & Vegan

Veganes Shakshuka schmeckt ebenso gut wie das Original

Avatar photo von Nele 22.01.2025 - 07:27 Uhr22.01.2025 - 07:28 Uhr
Mehere Gläser und eine Karaffe Grapefruit-Granatapfel-Mocktail, daneben liegen die Zutaten.
Veröffentlicht inGetränke, Schnell & einfach

Dry January: Dieser Mocktail macht rundum glücklich

Avatar photo von Nele 21.01.2025 - 15:22 Uhr21.01.2025 - 15:23 Uhr
Eine Schüssel mit Falafel aus der Heißluftfritteuse.
Veröffentlicht inKlassiker, Vegetarisch & Vegan

Knusprige Falafel aus der Heißluftfritteuse: veganes Fingerfood

Avatar photo von Nele 21.01.2025 - 09:25 Uhr21.01.2025 - 09:26 Uhr
Eine Schale Rindfleisch-Möhren-Suppe.
Veröffentlicht inFleisch, Suppen & Salate

Wärme dich mit einer Rindfleisch-Möhren-Suppe

Avatar photo von Nele 21.01.2025 - 08:17 Uhr21.01.2025 - 08:18 Uhr
Gestürzte Obstpfannkuchen auf einem Teller.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnell & einfach

Gestürzte Obstpfannkuchen: süßes Frühstück mit wenig Aufwand

Avatar photo von Nele 21.01.2025 - 07:29 Uhr21.01.2025 - 07:30 Uhr
Eierfrikassee, graniert mit Petersilie, auf einem tiefen Teller.
Veröffentlicht inEier, Klassiker, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Eierfrikassee nach DDR-Rezept

Avatar photo von Nele 20.01.2025 - 18:18 Uhr20.01.2025 - 18:19 Uhr
Frittierter Rosenkohl auf einem Stück Backpapier, serviert mit einem Joghurt-Dip.
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Frittierter Rosenkohl: lecker als Snack oder Beilage

Avatar photo von Nele 19.01.2025 - 15:37 Uhr19.01.2025 - 15:38 Uhr
Farbenfrohes, veganes Sushi auf einem weißen Teller. Daneben liegen Essstäbchen.
Veröffentlicht inFood Art, Vegetarisch & Vegan

Dieses vegane Sushi schmeckt ganz ohne Fisch

Avatar photo von Nele 19.01.2025 - 15:37 Uhr19.01.2025 - 15:38 Uhr
Mohn-Puddingschnitten auf Backpapier.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen

Diese Mohn-Puddingschnitten solltest du dir nicht entgehen lassen

Avatar photo von Nele 19.01.2025 - 13:35 Uhr19.01.2025 - 13:36 Uhr
Ein durchgeteilter Spiegelei-Käse-Muffin.
Veröffentlicht inCupcakes & Muffins, Käse, Schnell & einfach, Unsere Favoriten

Spiegelei-Käse-Muffins: Meal Prep mit wenigen Handgriffen

Avatar photo von Nele 19.01.2025 - 07:22 Uhr19.01.2025 - 07:23 Uhr
Eine Portion Schokopudding mit Tofu in einem Dessertschälchen.
Veröffentlicht inDessert, Schokolade & Süßigkeiten, Vegetarisch & Vegan

Veganer Schokopudding: besonders cremig durch diese Geheimzutat

Avatar photo von Nele 18.01.2025 - 07:30 Uhr18.01.2025 - 07:31 Uhr

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