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Leckerschmecker » Archiv für Nele » Seite 33
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Nele

Nele ist gelernte Köchin. Die gebürtige Hannoveranerin begeistert sich schon ihr Leben lang für das Kochen. Ihre besondere Leidenschaft gilt der Fermentation. In ihrer Freizeit ist sie oft in der Natur anzutreffen, wo sie Wiesen und Wälder auf der Suche nach ausgefallenen Zutaten durchstreift.

zwei Gläser Whiskey Sour auf Eis mit Cocktailkirschen garniert.
Veröffentlicht inGetränke, Klassiker, Schnell & einfach

Whiskey Sour: Cocktailklassiker mit nur drei Zutaten

Avatar photo von Nele 4.02.2024 - 21:19 Uhr2.02.2024 - 17:19 Uhr

Mixe dir einen echten Cocktail-Klassiker ganz einfach zu Hause: Du brauchst nur drei Zutaten für diesen klassischen Whiskey Sour.

Obst und Gemüse richtig lagern: Frisches Obst und Gemüse wird auf dem Markt verkauft
Veröffentlicht inLeckerwissen

Willst du dein Obst und Gemüse richtig lagern? Dann folge diesen nützlichen Tipps!

Avatar photo von Nele 4.02.2024 - 20:41 Uhr15.04.2024 - 17:34 Uhr
Grob geschnittener Waldorfsalat in einer weißen Schale auf einem Marmortisch.
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Salat-Klassiker, in Windeseile zubereitet: So machst du amerikanischen Waldorfsalat

Avatar photo von Nele 4.02.2024 - 12:04 Uhr2.02.2024 - 15:53 Uhr
Ein viereckiges Stück Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting auf einem weißen Teller
Veröffentlicht inBacken, Kuchen

Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting: saftiger geht es nicht

Avatar photo von Nele 2.02.2024 - 16:13 Uhr2.02.2024 - 09:51 Uhr
drei Gläser selbstgemachter Ketchup mit Tomaten und Dill garniert.
Veröffentlicht inBBQ, Vegetarisch & Vegan

Du wirst nie wieder Ketchup kaufen, wenn du diesen selbstgemachten Ketchup probiert hast

Avatar photo von Nele 2.02.2024 - 08:43 Uhr2.02.2024 - 08:43 Uhr
Selleriepüree in einer grünen Schale.
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Cremiges Selleriepüree ist die perfekte Beilage zu deftigen Gerichten

Avatar photo von Nele 1.02.2024 - 12:04 Uhr1.02.2024 - 11:22 Uhr
Knusprige Grünkohl-Chips in einer weißen Schale
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Diese leckeren Grünkohl-Chips benötigen nur drei Zutaten

Avatar photo von Nele 31.01.2024 - 20:37 Uhr31.01.2024 - 16:06 Uhr
Obst- und Gemüsesorten getrennt lagern: Ein Obstkorb mit verschiedenen Sorten Obst und Gempse
Veröffentlicht inLeckerwissen

Keine Freunde: Diese Obst- und Gemüsesorten solltest du getrennt lagern

Avatar photo von Nele 30.01.2024 - 19:39 Uhr30.01.2024 - 12:01 Uhr
No-Bake-Schokoladentarte, bestreut mit Mandeln, in Stücke geschnitten auf einem Backpapier
Veröffentlicht inKuchen, No-bake-Kuchen, Pies & Tartes, Schokolade & Süßigkeiten, Vegetarisch & Vegan

Diese cremige No-Bake-Schokoladentarte benötigt nur 4 Zutaten

Avatar photo von Nele 30.01.2024 - 16:26 Uhr1.02.2024 - 08:59 Uhr
Goldene Milch mit Kurkuma und Zimt in einer grauen Tasse
Veröffentlicht inGetränke, Schnell & einfach

Vertreibe den Winterblues mit einer goldenen Milch

Avatar photo von Nele 30.01.2024 - 07:12 Uhr29.01.2024 - 14:04 Uhr
Weiße-Bohnen-Champignon-Suppe in einer weißen Schüssel mit gerösteten Brot und Thymian garniert
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Deftig und voller umami: Weiße-Bohnen-Champignon-Suppe

Avatar photo von Nele 29.01.2024 - 12:23 Uhr29.01.2024 - 12:23 Uhr
Österreichischer Kaiserschmarrn auf einem weißen Teller, serviert mit Kirschen und Puderzucker
Veröffentlicht inKlassiker, Vegetarisch & Vegan

Speisen wie Kaiserin Sisi? Das kannst du mit unserem österreichischen Kaiserschmarrn

Avatar photo von Nele 29.01.2024 - 08:57 Uhr30.01.2024 - 11:49 Uhr
Georgische Badridschani mit Walnusspaste gefüllt und Granatapfelkernen und Koriander garniert auf einem braunen Teller.
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Gefüllte Auberginenröllchen: Badridschani ist georgisches Fingerfood

Avatar photo von Nele 28.01.2024 - 20:34 Uhr4.03.2024 - 10:23 Uhr
Tarte Tatin mit Zwiebeln auf einem blauen Teller, daneben Olivenöl und Rosmarin
Veröffentlicht inBacken, Klassiker, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Herzhaft und süß zugleich: So lecker ist Tarte Tatin mit Zwiebeln

Avatar photo von Nele 27.01.2024 - 20:48 Uhr26.01.2024 - 12:10 Uhr
Mehltypen: Eine Schüssel Mehl vor einem bemehlten Nudelholz
Veröffentlicht inBacken, Leckerwissen

405, 550, 1050: Was bedeuten die verschiedenen Mehltypen?

Avatar photo von Nele 27.01.2024 - 19:53 Uhr28.02.2024 - 15:10 Uhr
Knusprige Polenta in einer weißen Schale serviert mit Mayo und Ketchup
Veröffentlicht inKäse, Vegetarisch & Vegan

Diese Beilage ist so lecker, dass du sie so aufessen wirst: knusprige Polenta-Würfel

Avatar photo von Nele 27.01.2024 - 12:11 Uhr26.01.2024 - 11:49 Uhr
Edamame-Guacamole, mit etwas Minze garniert, auf einem weißen Teller. Serviert mit Pita-Brot.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Diese cremige Edamame-Guacamole ist perfekt für dein Fitness-Frühstück

Avatar photo von Nele 26.01.2024 - 07:23 Uhr25.01.2024 - 16:51 Uhr
Mango-Chutney in einer kleinen Schale auf, dekoriert mit Chilis und Petersilie.
Veröffentlicht inVegetarisch & Vegan

Indisch anmutender Dip: fruchtiges Mango-Chutney

Avatar photo von Nele 24.01.2024 - 20:22 Uhr24.01.2024 - 15:00 Uhr
Drei Stücke Gewürzkuchen mit Kuvertüre bestrichen auf einem blauen eckigen Teller.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen, Schnell & einfach, Schokolade & Süßigkeiten

Dieser einfache Gewürzkuchen ist deine Rettung bei Spontanbesuchen

Avatar photo von Nele 24.01.2024 - 16:16 Uhr24.01.2024 - 15:01 Uhr
Masala-Fritten auf einem holzbrett mit Limetten-Mayo
Veröffentlicht inBBQ & Burger, Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Pommes mal anders: So schmecken Masala-Fritten mit schneller Limetten-Mayo

Avatar photo von Nele 23.01.2024 - 20:57 Uhr23.01.2024 - 09:05 Uhr
Radicchio-Risotto mit Pancetta auf einem schwarzen Teller
Veröffentlicht inReis

Winterliches Radicchio-Risotto mit Pancetta: raffiniertes Reis-Gericht

Avatar photo von Nele 23.01.2024 - 18:11 Uhr24.01.2024 - 15:06 Uhr

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