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Leckerschmecker

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Leckerschmecker » Archiv für Olivia » Seite 7
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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Ein Teller mit einigen Küken-Frischkäse-Bällchen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Aus Käse wird Kunst: Küken-Frischkäse-Bällchen für Ostern

Avatar photo von Olivia 17.04.2025 - 07:30 Uhr21.05.2025 - 12:52 Uhr

Mit unseren Küken-Frischkäse-Bällchen bereitest du deinen Brunch-Gästen eine würzige Osterfreude. Probier das Rezept jetzt aus!

Ein Holzbrett, auf dem ein Block vegane Butter liegt, die mit zwei Cashewkernen garniert ist. Im Hintergrund steht eine Schale mit Cashewkernen. Außerdem steht neben dem Brett eine kleine Schale mit Salz. Ein Messer liegt auf dem Brett.
Veröffentlicht inFrühstück, Vegan

Besser als gekauft: vegane Butter zum Selbermachen

Avatar photo von Olivia 17.04.2025 - 07:30 Uhr23.04.2025 - 16:38 Uhr
Ein Holzbrett, auf dem zwei Naan-Pizzen liegen, die mit scharfer Salami, roten Zwiebelringen, Mozzarella und frischem Basilikum belegt sind. Im Hintergrund kann man eine kleine Schale mit zerzupftem Mozzarella sehen.
Veröffentlicht inBacken, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Die etwas andere Pizza: auf Naan-Brot gebacken

Avatar photo von Olivia 15.04.2025 - 15:19 Uhr21.05.2025 - 13:27 Uhr
Im Vordergrund ist ein offenes selbstgemachtes Milka Löffelei zu sehen, das mit ein paar klein gehackten Haselnüssen dekoriert. Im Hintergrund ist ein Eierkarton zu sehen, in dem weitere gefüllte Schokoladeneier platziert sind.
Veröffentlicht inSüßigkeiten

DIY-Oster-Süßigkeit zum Verschenken: Löffeleier à la Milka

Avatar photo von Olivia 15.04.2025 - 13:31 Uhr9.05.2025 - 16:22 Uhr
Ein Glas mit Rhabarber-Quark-Shake. Im Glas steckt ein rosa und weiß gestreifter Strohhalm. Um das Glas liegt ein rosa Küchenhandtuch drapiert. Außerdem sind einige Stangen Rhabarber, weiße Trockenblumen und einige verschieden große Deko-Gefäße zu sehen.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Frühstück, Snack oder Dessert? Rhabarber-Quark-Shake mit Vanille und Orange

Avatar photo von Olivia 15.04.2025 - 07:32 Uhr15.04.2025 - 07:33 Uhr
Ein Schaschlik-Sandwich auf einem Holzbrett. Unter dem Brett liegen Tischuntersetzer aus Stoff. Neben dem Schaschlik-Sandwich steht eine hellblaue Auflaufform mit Schaschlik-Soße und weiterem Schaschlik. Man kann zwei Hände erkennen, die nach dem Sandwich greifen.
Veröffentlicht inSandwiches & Wraps, Unsere Favoriten

Die ultimative Fusion: Schaschlik trifft Sandwich

Avatar photo von Olivia 14.04.2025 - 15:33 Uhr23.04.2025 - 15:55 Uhr
Ein großer Teller mit einer Portion Blumenkohl-Alfredo-Pasta, die mit geröstetem Blumenkohl und frischer gehackter Petersilie garniert ist. Im Hintergrund liegen Kräuter verstreut und man kann ein Holzbrett erahnen.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

So cremig und lecker: Blumenkohl-Alfredo-Pasta mit geröstetem Blumenkohl

Avatar photo von Olivia 14.04.2025 - 15:33 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr
Eine große Falafel-Bowl mit Couscous, Falafel, Gurken, Tomaten, Paprika und einem Joghurt-Dip.
Veröffentlicht inDips, Salate & Bowls, Vegetarisch

Diese Falafel-Bowl bringt dein Mittagessen aufs nächste Level

Avatar photo von Olivia 14.04.2025 - 09:19 Uhr9.05.2025 - 16:07 Uhr
Ein Holzbrett auf dem eine kleine Schale mit Spargel-Ricotta-Dip steht. Neben der Schale liegen einige Scheiben frisches Baguette. Außerdem liegt grüner Spargel, ein Block Parmesan und frisches Baguette herum.
Veröffentlicht inDips, Frühstück, Schnelle Rezepte

Ricotta-Dip mit Frühlingsflair

Avatar photo von Olivia 14.04.2025 - 07:26 Uhr23.04.2025 - 16:34 Uhr
Eine sehr große Schüssel mit Olivensuppe, die außerdem getrocknete Tomaten, Spinat und Orzo enthält und mit frischem Basilikum garniert ist. Um die Schüssel herum liegen Pfefferkörner verstreut und im Hintergrund sind frische Kräuter und deine Scheibe Baguette zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Diese mediterrane Olivensuppe schmeckt nach Urlaub

Avatar photo von Olivia 13.04.2025 - 13:23 Uhr21.05.2025 - 12:50 Uhr
Ein großer Teller mit einer runden Chips-Frittata, die mit einem Klecks Schmand und etwas frisch gehacktem Schnittlauch garniert ist. Links neben dem Teller liegen einige Stiele und Röllchen Schnittlauch. Im Hintergrund ist eine kleine Schale mit frischen Kräutern zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Ein Rezept, das dich garantiert überrascht: Chips-Frittata

Avatar photo von Olivia 12.04.2025 - 15:28 Uhr23.04.2025 - 16:06 Uhr
Eine Servierplatte aus Stein, auf der mehrere Scheiben Spargel-Bruschetta mit Büffelmozzarella und Minze liegen, die mit etwas Honig beträufelt und mit frischem gemahlenem Pfeffer garniert sind. Außerdem kann man angeschnitten zwei Spargelstangen erkennen, die in den Vordergrund ragen. Im Hintergrund kann man weitere Bruschetta-Scheiben erkennen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Dieses Bruschetta-Rezept ist unser Frühlingsfavorit

Avatar photo von Olivia 12.04.2025 - 07:36 Uhr12.04.2025 - 07:37 Uhr
Ein Teller mit Spinat-Lachs-Lasagne, der auf einem runden Holzbrett steht. Im Hintergrund kann man eine Auflaufform mit Spinat-Lachs-Lasagne erkennen. Außerdem stehen einige Schüsseln und Gefäße herum, teilweise mit frischen Kräutern.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Lasagne geht auch ohne Hack: mit Fisch und Spinat

Avatar photo von Olivia 11.04.2025 - 15:36 Uhr19.05.2025 - 15:27 Uhr
Eine gläserne Tasse mit einem Rose Vanilla Latte. Die Kaffeespezialität ist dekoriert mit getrockneten Rosenblüten, die auf dem Milchschaum schwimmen. Im Hintergrund kann man eine Schale erkennen, in der getrocknete Rosenblüten liegen. Um die Tasse herum liegen ebenfalls Blüten verstreut.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke, Schnelle Rezepte

Das romantischste Kaffee-Rezept aller Zeiten: Rose Vanilla Latte

Avatar photo von Olivia 11.04.2025 - 07:21 Uhr25.04.2025 - 15:14 Uhr
Ein großer Teller mit Spargel-Lachs-Salat, der außerdem Cherrytomaten, Rucola und Feta enthält. Der Salat ist mit frischem Dill garniert. Im Hintergrund kann man ein paar Tomaten, frischen Dill, eine Schale mit süßem Senf erkennen. Im Vordergrund neben dem Teller liegen zwei grüne Spargelstangen.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Frühlingsfrisch: grüner Spargel und Ofenlachs in einem Salat

Avatar photo von Olivia 11.04.2025 - 07:21 Uhr19.05.2025 - 15:23 Uhr
Ein Butter-Board, das mit Radieschenscheiben, essbaren Blüten, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Kräutern sowie Honig und Salz und Pfeffer dekoriert ist. Um das Butter-Board herum liegen einzelne Radieschen, Salz, Kräuter und Blüten verstreut.
Veröffentlicht inFrühstück

Mit diesem Butter-Board kann der Oster-Brunch kommen

Avatar photo von Olivia 10.04.2025 - 07:25 Uhr10.04.2025 - 07:26 Uhr
Ein Teller mit Avocado-Artischocken-Nudelsalat, der außerdem Cherrytomaten, Olivenöl und ein Joghurt-Dill-Dressing enthält. Der Teller steht auf einer Hellen Arbeitsfläche. Ringsum liegen ein paar Strauchtomaten und etwas frischer Dill. Im Hintergrund kann man ein Holzbrett erkennen.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Avocado trifft Artischocke: Dieser Nudelsalat hat Style

Avatar photo von Olivia 10.04.2025 - 07:25 Uhr20.05.2025 - 16:46 Uhr
Ein rundes Blech mit einem Eierlikör-Käsekuchen. Der Kuchen hat einen dunklen Schokoladenboden und ist mit Eierlikör, Schlagsahne und Kakaopulver garniert. Neben dem Kuchen steht eine Tasse Kaffee und es liegt ein Stück Schokolade herum.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Käsekuchen mal anders: mit Schwips und Sahnetopping

Avatar photo von Olivia 9.04.2025 - 15:21 Uhr9.04.2025 - 15:22 Uhr
Ein Teller mit einer Portion Tomatensalat mit gerösteten Kichererbsen und Artischocken. Der Salat enthält außerdem Zwiebeln. Der Teller steht auf einem Unterteller. Um den Teller herum liegen Tomaten und frisches Basilikum sowie Pfefferkörner und Gewürze.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Frisch und crunchy: dein neuer Lieblings-Tomatensalat

Avatar photo von Olivia 4.04.2025 - 06:01 Uhr23.04.2025 - 16:38 Uhr
Ein Teller mit drei Hähnchen-Wraps, die unter anderem mit gebratenen Hähnchen-Stücken, Gurke, Tomaten, Babyspinat und Feta gefüllt sind. Auf dem Teller liegen außerdem zwei Gurkenscheiben zur Deko. Im Hintergrund kann man einzelne Spinatblätter, eine Tomate und einen Block Feta erkennen. Außerdem ragt ein Löffel ins Bild.
Veröffentlicht inSandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Der perfekte Wrap für jeden Tag: frisch, leicht und proteinreich

Avatar photo von Olivia 2.04.2025 - 20:12 Uhr15.05.2025 - 16:16 Uhr
Veröffentlicht inPfannengerichte, Pfannkuchen & Pancakes, Schnelle Rezepte

Dieser Gemüseschmarrn rettet jedes Abendessen

Avatar photo von Olivia 2.04.2025 - 16:05 Uhr21.05.2025 - 13:10 Uhr
Ein Teller mit einer Portion Pasta mit Joghurt-Minze-Pesto, die mit frischer Minze, gerösteten Pinienkernen, geriebenem Parmesan und Chiliflocken garniert ist. Im Hintergrund sind frische Kräuter und Besteck erkennbar.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Soßen

Pasta trifft Minze: dein neues Lieblings-Pesto-Rezept

Avatar photo von Olivia 2.04.2025 - 15:53 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr
Ein herzhafte Hüttenkäse-Bowl mit Tomaten, Avocado und Gurke, die mit frischem Basilikum und Chiliflocken garniert und mit etwas Olivenöl beträufelt ist. Im Hintergrund ist eine Avocado-Hälfte zu erahnen, eine weitere Schüssel und Kräuter.
Veröffentlicht inFrühstück, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte

Perfekt für Low Carb: Hüttenkäse-Bowl mit frischen Zutaten

Avatar photo von Olivia 2.04.2025 - 09:27 Uhr9.05.2025 - 16:07 Uhr
Eine Schüssel voll Milchreis mit Eierlikör und Pflaumenkompott. Die Schüssel steht auf einem Holzbrett, die mit einer dünnen Serviette dekoriert ist. Neben der Schlüssel liegt ein goldener Löffel. Im Hintergrund kann man eine weitere Schüssel mit Milchreis mit Eierlikör und einen Teller mit einigen Pflaumen erahnen.
Veröffentlicht inDesserts

Die beste Milchreis-Variante: mit Eierlikör und Zimt-Pflaumen

Avatar photo von Olivia 30.03.2025 - 18:15 Uhr23.04.2025 - 16:22 Uhr
Ein Teller mit einer Portion Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel. Die Gnocchi sind in einer Trüffel-Sahnesoße, die mit frischer Petersilie verfeinert ist, serviert. Außerdem sind die Gnocchi mit gehobelten Trüffelscheiben garniert. Im Hintergrund ist ein Holzbrett mit aufgeschnittenem Baguette zu sehen. Der Teller steht auf einer weißen, drapierten Stoffserviette. Außerdem liegt ein Bund frischer Petersilie herum.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Gnocchi in Trüffel-Weißwein-Soße wie beim Edel-Italiener

Avatar photo von Olivia 30.03.2025 - 15:21 Uhr23.04.2025 - 16:06 Uhr

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