leckerreisen Archives - Leckerschmecker

Torta Caprese al Limone, von dem bereits ein Stück abgeschnitten wurde.

Backen, Kuchen & Torten

Dieser italienische Mandelkuchen wird ohne Mehl gebacken

von Nele 30.05.2025 - 06:14 Uhr30.05.2025 - 06:15 Uhr

Italienische Nusskuchen sind eine Klasse für sich. Unser neuester Favorit: Torta Caprese al Limone. Ohne Mehl, dafür mit viel Geschmack.

Schale mit Teriyaki-Hühnchen aus dem Ofen mit gedämpften Brokkoli

Teriyaki-Hähnchen aus dem Ofen: Dieses Gericht wirst du lieben

von Judith 29.05.2025 - 21:20 Uhr29.05.2025 - 21:21 Uhr

Seches Spinat-Ricotta-Panzerotti liegen auf einem Holzuntersetzer. Eine ist aufgeschnitten und gibt den Blick auf die Füllung frei. Um sie herum verteilt liegt frische Spinat und im Hintergrund ein Schälchen mit Ricotta.

Ofengerichte, Vegetarisch

Diese himmlischen Teigtaschen darfst du dir nicht entgehen lassen

von Dominique 29.05.2025 - 17:12 Uhr27.05.2025 - 15:04 Uhr

Eine französische Erdbeer-Tarte, von der ein Stock abgeschnitten wurde.

Backen, Kuchen & Torten, Tartes & Quiches

So backst du den besten Erdbeerkuchen der Welt

von Nele 29.05.2025 - 15:37 Uhr29.05.2025 - 15:38 Uhr

Eine Schüssel Pho Bo auf dunklem Untergrund. Die Suppe ist mit Reisbandnudeln, Koriander, Rindfleisch, Chili und einer Limettenscheibe angerichtet. Im Hintergrund liegen weitere frische Kräuter, eine Limette und eine Schale mit Chili.

Suppen & Eintöpfe

Diese Nudelsuppe kennst du bisher nur aus dem Restaurant

von Dominique 29.05.2025 - 15:37 Uhr29.05.2025 - 15:38 Uhr

Chorta: griechisches Wildgemüse mit Zitrone und Olivenöl auf einem Teller, daneben Zitronenscheiben.

Beilagen, Vegan

Wildkräuter essen auf griechische Art: So lecker schmeckt Chorta

von Nele 29.05.2025 - 15:37 Uhr29.05.2025 - 15:38 Uhr

Erdbeer-Buttermilch-Scones auf einem Brett, Erdbeeren und gestreiftes Küchentuch.

Backen, Frühstück

Erdbeer-Buttermilch-Scones zum Frühstück: very British

von Judith 28.05.2025 - 13:29 Uhr28.05.2025 - 13:29 Uhr

Ein Stück Karpatka, das gerade entnommen wird.

Backen, Kuchen & Torten, Unsere Favoriten

Puddingkuchen aus Polen: So backst du Karpatka

von Redaktion Leckerschmecker 28.05.2025 - 06:00 Uhr28.05.2025 - 06:01 Uhr

Zwei Schüsseln mit gebratenen Nudeln auf dunklem Untergrund

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

Schnelles Rezept: gebratene Asia-Nudeln wie im Restaurant

von Vanessa27.05.2025 - 06:07 Uhr27.05.2025 - 06:08 Uhr

Eine Schüssel griechische Zitronensuppe mit Orzo und Kichererbsen.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch

Diese Suppe schmeckt nach Sonne, Wärme und Urlaub

von Anke 26.05.2025 - 16:42 Uhr26.05.2025 - 16:43 Uhr

Ein Stück italienischer Ricotta-Zitronenkuchen mit Puderzucker auf einem Teller, dahinter unscharf eine halbe Zitrone und der Kuchen.

Backen, Kuchen & Torten

Dieser italienische Zitronenkuchen mit Ricotta weckt Urlaubsgefühle

von Franziska 26.05.2025 - 14:53 Uhr26.05.2025 - 14:53 Uhr

Vichy-Karotten in einer Schüssel, garniert mit Petersilie. Daneben ist eine Schalotte.

Beilagen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Vichy-Karotten: zurecht ein Klassiker

von Nele 26.05.2025 - 10:16 Uhr26.05.2025 - 10:17 Uhr

Eine Schale mit gelber Zitronensuppe, Löffel und Zitronenscheiben als Deko

Suppen & Eintöpfe

Griechische Zitronensuppe mit Huhn: frisch und lecker

von Judith 26.05.2025 - 08:16 Uhr26.05.2025 - 08:16 Uhr

Eine Schale mit General Tso's Blumenkohl auf einem dunklen Holzuntersetzer. Er ist auf Reis angerichtet. Daneben steht eine Schale mit Sojasoße.

Vegan

Diesen würzig-süßen Blumenkohl willst du immer wieder essen

von Dominique 25.05.2025 - 06:15 Uhr25.05.2025 - 06:16 Uhr

Auflaufform mit Erdbeer-Zimtschnecken.

Backen, Kuchen & Torten

Erdbeer-Zimtschnecken: süße Verführung mit fruchtiger Füllung

von Judith 23.05.2025 - 12:10 Uhr23.05.2025 - 12:10 Uhr

Glas mit Sizilianischer Zitronenmarmelade und Zitronen

Aufstriche, Frühstück, Vegetarisch

Sizilianische Zitronenmarmelade: schmeckt wie Sommer im Glas

von Judith22.05.2025 - 15:37 Uhr22.05.2025 - 15:37 Uhr

Eine Schüssel Okroshka – kalte Gurkensuppe – in der Draufsicht.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Das beste Gericht bei sommerlichen Temperaturen? Eine kalte Gurkensuppe

von Anke 22.05.2025 - 07:28 Uhr22.05.2025 - 07:29 Uhr

Ein Teller mit Kounoupidi Kapama: griechischer Blumenkohl in Tomatensoße.

Beilagen, Schnelle Rezepte, Vegan

Dieser griechische Blumenkohl wird deine neue Lieblingsbeilage

von Nele 21.05.2025 - 13:29 Uhr21.05.2025 - 13:30 Uhr

Älplermagronen mit Röstzwiebeln in einer gusseisernen Pfanne.

Schnelle Rezepte

Kombiniere Nudeln mit Apfel und schaffe dieses außergewöhnliche Gericht

von Nele 21.05.2025 - 11:36 Uhr21.05.2025 - 11:36 Uhr

Ein Teller mit einigen Stücken Louise Cake, die aufeinander gestapelt sind. Im Hintergrund kann man weitere Kuchenstücke erkennen. Um den Teller herum liegen Himbeeren und Kokosraspel verstreut.

Backen, Kuchen & Torten

Neuseelands Kultkuchen: Mit diesem Rezept backst du dir den Louise Cake

von Olivia 20.05.2025 - 15:59 Uhr19.05.2025 - 14:31 Uhr

Ein Teller mit einigen Thunfisch-Reisbällchen. Außerdem sind im Bild ein Paar Stäbchen zu sehen und eine Schale mit Sojasoße.

Unsere Favoriten

Japanisch-koreanische Fusionküche: das einfachste Rezept für Reisbällchen

von Olivia 20.05.2025 - 08:12 Uhr20.05.2025 - 08:13 Uhr

Borani Banjan auf einem blauen Teller. Das Gericht ist mit Joghurt, frischen Kräutern und Auberginen zubereitet. Der Teller steht auf einem größeren Untersetzer. Im Hintergrund sieht man weitere Kräuter, geröstetes Brot sowie eine Schale mit Tomatensoße.

Pfannengerichte, Vegetarisch

Borani Banjan: diese geschmorten Auberginen in Joghurtsoße musst du probieren

von Dominique 20.05.2025 - 07:36 Uhr20.05.2025 - 07:37 Uhr

Eine in Stücke geschnittene Sfincione auf einem Holzbrett. Links neben dem Brett liegt Pfeffer, Rosmarin und ein Schälchen mit Tomatensoße.

Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Träume dich mit einer fluffigen Sfincione ans Mittelmeer

von Dominique 19.05.2025 - 19:41 Uhr21.05.2025 - 13:25 Uhr

Ein paar Schalen mit Gewürzen. Außerdem liegt einzelner Sternani sowie Nelken und Kardamomkapsel gemeinsam mit zwei kleinen Gewürzschaufeln neben den Schalen verteilt. Diese Gewürze werden verwendet, um indische Gewürzmischungen herzustellen.

Leckerleben, Leckerwissen

Du kochst gern Indisch? Diese 3 Gewürzmischungen brauchst du unbedingt

von Kai Kopireit 19.05.2025 - 07:36 Uhr22.05.2025 - 09:26 Uhr

Zwei Crespelle mit Spinat-Ricottafüllung auf einem grauen Teller. Sie sind mit etwas Tomatensoße übergossen und mit frischen Basilikum serviert. Vor dem Teller liegen einige Pfefferkörner. Im Hintergrund sieht man Tomaten und frische Kräuter.

Aufläufe, Ofengerichte, Pfannkuchen & Pancakes, Vegetarisch

Crespelle mit Spinat-Ricottafüllung: köstliches Ofengericht aus der Toskana

von Dominique 18.05.2025 - 17:32 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr