vegan Archives - Seite 7 von 15 - Leckerschmecker

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Unser einfacher Rote-Bete-Salat sorgt für Farbe in der grauen Jahreszeit

von Kai Kopireit 23.11.2024 - 17:06 Uhr23.11.2024 - 17:06 Uhr

So einfach kann man im Handumdrehen einen leckeren Rote-Bete-Salat zubereiten. Diese pinke Rübe bringt an grauen Tagen Farbe auf den Teller.

2 Brokkoli-Quinoa-Bowls mit gebratenem Tofu, daneben eine Schale Dressing.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Brokkoli-Quinoa-Bowl mit knusprig gebratenen Tofuwürfeln

von Franziska 23.11.2024 - 07:28 Uhr23.11.2024 - 07:29 Uhr

Eine Schüssel Kokos-Kürbissuppe mit Orangensaft und Brotscheiben.

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Cremige Kokos-Kürbissuppe mit Orangensaft: herbstlicher Suppengenuss

von Franziska 22.11.2024 - 08:25 Uhr22.11.2024 - 08:25 Uhr

Eine Schüssel gebackener Smashed Rosenkohl in der Draufsicht.

Vegetarisch & Vegan

Smashed Rosenkohl mit Ahornsirup schmeckt als Beilage oder knuspriger Snack

von Franziska 22.11.2024 - 07:21 Uhr22.11.2024 - 07:22 Uhr

Rote-Bete-Tatar auf einem weißen Teller, dahinter eine Flasche Öl und Brotscheiben.

Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Dieses Rote-Bete-Tatar ist eine leckere Vorspeise für die Feiertage

von Franziska 20.11.2024 - 16:25 Uhr20.11.2024 - 16:26 Uhr

Eine Schale Blumenkohl-Curry-Suppe, garniert mit Kokosmilch und geröstetem Blumenkohl. Daneben liegt etwas frisches Naan.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Blumenkohl-Curry-Suppe: Mit dieser Zutat hättest du nicht gerechnet

von Nele 20.11.2024 - 07:38 Uhr20.11.2024 - 07:39 Uhr

Eine braune Tonschüssel mit ostafrikanischem Weißkohl.

Klassiker, Vegetarisch & Vegan

So gut kann Weißkohl schmecken

von Nele 19.11.2024 - 16:45 Uhr19.11.2024 - 16:46 Uhr

Eine Schüssel Kürbis-Chips, daneben eine Schale mit weißem Dip und ein paar Rosmarinzweige.

Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Kürbis-Chips: Von diesem gesunden Snack bekommt man nicht genug

von Franziska 19.11.2024 - 16:22 Uhr19.11.2024 - 16:22 Uhr

Salsa Romesco in einer Schüssel.

Soßen, Vegetarisch & Vegan

Spanische Salsa Romesco: die einzige Soße, die du kennen musst

von Ann-Katrin18.11.2024 - 15:52 Uhr18.11.2024 - 15:52 Uhr

Drei Brotscheiben, mit Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich bestrichen und mit Pinienkernen und Erbsensprossen garniert.

Frühstück, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich: schmeckt nicht nur zum Frühstück

von Nele 17.11.2024 - 08:49 Uhr17.11.2024 - 08:49 Uhr

Eine Portion Weißkohl-Steaks auf einem Teller.

Vegetarisch & Vegan

Weißkohl-Steaks: Gemüse mal anders

von Nele 15.11.2024 - 18:13 Uhr15.11.2024 - 11:18 Uhr

Ein Stapel Rote-Bete-Puffer auf einer weißen Unterlage, getrennt von kleinen Stücken Backpapier.

Vegetarisch & Vegan

Rote-Bete-Puffer: farbenfroh und lecker

von Nele 15.11.2024 - 15:29 Uhr15.11.2024 - 15:30 Uhr

Eine Schüssel Kürbis-Maronensuppe, daneben ein halber Kürbis und einige Kastanien.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Von dieser Kürbis-Maronensuppe möchte man gleich einen Nachschlag

von Franziska 14.11.2024 - 15:20 Uhr14.11.2024 - 15:21 Uhr

Rote Bete Backofen: Ganze rote Bete, gewürzt und in Alufolie gewickelt, die im Ofen geröstet wird. Midjourney: Dieses Bild wurde mit der Hilfe einer KI erstellt.

Vegetarisch & Vegan

Rote Bete aus dem Backofen: zart gegart und mit Kräutern verfeinert

von Kai Kopireit 14.11.2024 - 14:39 Uhr14.11.2024 - 14:39 Uhr

Eine dunkle Schale mit Gallo Pinto. Daneben liegen Limetten.

Frühstück, Reis, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Gallo Pinto: Frühstück aus Lateinamerika

von Nele 14.11.2024 - 08:12 Uhr14.11.2024 - 08:13 Uhr

Eine Schale mit indischem Krautsalat. Daneben liegen Zutaten wie Chili, Knoblauch und Koriander.

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Gewürz-Fans aufgepasst: Wir machen indischen Krautsalat

von Nele 14.11.2024 - 07:21 Uhr14.11.2024 - 07:22 Uhr

Eine Schüssel Zaalouk.

Vegetarisch & Vegan

Zaalouk: der wahrscheinlich leckerste Tomaten-Dip Marokkos

von Ann-Katrin13.11.2024 - 18:07 Uhr13.11.2024 - 18:07 Uhr

Eine Schüssel Kichererbsensuppe mit Zucchini, Erbsen und Kräutern.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Wir sind uns einig: Diese Kichererbsensuppe mit Zucchini verschönert den Herbst

von Franziska 13.11.2024 - 15:34 Uhr13.11.2024 - 15:35 Uhr

Blumenkohlsteak, bestrichen mit Chimichurri, auf einem schwarzen Teller.

Vegetarisch & Vegan

Vegane Hauptspeise mit Star-Potential: Blumenkohlsteak mit Chimichurri

von Nele 13.11.2024 - 12:02 Uhr13.11.2024 - 12:03 Uhr

Eine Schale Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse. Im Hintergrund ist der Airfryer zu sehen.

Backen, No-bake-Kuchen, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Orientalischer Snack: knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse

von Anke 11.11.2024 - 15:17 Uhr11.11.2024 - 15:17 Uhr

Schnelle Pistazien-Croissants auf einem Brett, bestreut mit Pistazien.

Frühstück, Gebäck, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Backe schnelle Pistazien-Croissants aus nur 2 Zutaten

von Franziska 11.11.2024 - 07:30 Uhr11.11.2024 - 07:31 Uhr

Eine gusseiserne Kürbis-Gemüsepfanne mit Paprika, Zucchini und Brokkoli.

Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Kürbis-Gemüsepfanne: schnell, einfach, lecker

von Nele 8.11.2024 - 18:06 Uhr8.11.2024 - 18:07 Uhr

Ein gefüllter Hokkaido mit Couscous, Bohnen und Spinat, daneben Besteck.

Vegetarisch & Vegan

Gefüllter Hokkaido mit Couscous, Bohnen und Spinat

von Franziska 7.11.2024 - 08:01 Uhr7.11.2024 - 08:01 Uhr

Einige Stücke Blumenkohl in Bierteig auf einem Teller, angerichtet mit frischen Kräutern und einem Dip.

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Blumenkohl im Bierteig: knuspriges Fingerfood aus Gemüse

von Nele 6.11.2024 - 11:30 Uhr6.11.2024 - 11:30 Uhr

Ein tiefer Teller Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit Erbsen, Nahaufnahme.

Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Schnelle Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit Erbsen: einfach lecker

von Franziska 6.11.2024 - 08:19 Uhr6.11.2024 - 09:54 Uhr