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Leckerschmecker » Auberginen » Seite 2
Muss man Auberginen salzen? Ein Mann salzt halbierte Auberginen.
Veröffentlicht inLeckerwissen, Vegetarisch

Muss man Auberginen vor der Zubereitung salzen?

Avatar photo von Nele 6.10.2024 - 20:43 Uhr26.02.2025 - 16:19 Uhr

Auberginen sind vielseitig und schmecken in zahlreichen Gerichten. Aber Muss man Auberginen salzen, bevor man sie zubereitet? In diesem Artikel erfährst du die Antwort.

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Mit Zucchini und Tomaten: Dieser französische Gemüseauflauf ist der Hit

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Avatar photo von Anke 7.08.2024 - 08:38 Uhr27.02.2025 - 15:09 Uhr
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Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Ofengerichte

Unbedingt backen: Auberginen-Zucchini-Kuchen gefüllt mit Bolognese und Feta

Avatar photo von Redaktion Leckerschmecker 24.07.2024 - 08:15 Uhr21.05.2025 - 11:41 Uhr
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Avatar photo von Ann-Katrin 23.07.2024 - 16:20 Uhr23.04.2025 - 16:12 Uhr
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Avatar photo von Anke 14.07.2024 - 13:54 Uhr21.05.2025 - 11:41 Uhr
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Avatar photo von Anke 12.07.2024 - 12:53 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr
Datteln im Auberginenmantel auf weißem Teller.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Vegan

Fingerfood-Klassiker mal anders: Datteln im Auberginenmantel

Avatar photo von Nina 12.07.2024 - 12:51 Uhr25.04.2025 - 15:39 Uhr
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Veröffentlicht inAufläufe

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Avatar photo von Anke 3.06.2024 - 15:43 Uhr9.05.2025 - 16:12 Uhr
Pasta alla Norma in einer gusseisernen Pfanne mit Pecorino und Basilikum.
Veröffentlicht inVegetarisch

Auberginen-Nudeln aus Sizilien: So kochst du Pasta alla Norma

Avatar photo von Nele 3.06.2024 - 14:41 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr
Teller mit Pasta-Kuchen mit Grill-Aubergine
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Pasta-Kuchen mit Grill-Aubergine

von Christoph Beck 29.05.2024 - 10:54 Uhr20.05.2025 - 16:43 Uhr
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Auberginen-Lasagne: vegetarischer Genuss aus dem Ofen

Avatar photo von Anke 27.05.2024 - 18:18 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Parmigiana in einer Auflaufform, überbacken mit Mozzarella und Parmesan. Daneben eine Portion in einem Teller.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Ofengerichte, Vegetarisch

Italienisches Ofengericht: Parmigiana wie in Sizilien einfach selber machen

Avatar photo von Nele 23.05.2024 - 17:49 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Gegrillte Aubergine mit Feta auf einem weißen Teller. Daneben liegen Kirschtomaten.
Veröffentlicht inGrillen, Vegetarisch

Gegrillte Aubergine mit Feta: würziger BBQ-Genuss

Avatar photo von Nele 20.05.2024 - 11:31 Uhr30.04.2025 - 11:37 Uhr
Auberginenröllchen aus dem Ofen auf einem Teller, garniert mit Minze. Daneben liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inAufläufe, Vegetarisch

Auberginenröllchen aus dem Ofen: mediterraner Ofengenuss

Avatar photo von Nele 19.05.2024 - 16:18 Uhr27.02.2025 - 12:23 Uhr
Drei halbe Auberginen aus dem Ofen mit rotem Pfeffer/ ©Olha Afanasieva – stock.adobe.com
Veröffentlicht inOfengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan

Auberginen aus dem Ofen: goldbraun & unwiderstehlich

Avatar photo von Anke 11.05.2024 - 17:22 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Gefüllte Auberginen-Becher: Eine Portion auf einem Teller, angerichtet mit Salat. Eine Hand präsentiert das Gericht.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Unsere Favoriten

Gefüllte Auberginen-Becher mit Bratwurst: Genuss aus dem Ofen

Avatar photo von Nele 1.05.2024 - 08:16 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Ajvar im Glas und in einem Schälchen angerichtet.
Veröffentlicht inDips, Grillen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Ajvar: würzige Spezialität vom Balkan

Avatar photo von Vanessa 22.02.2024 - 11:34 Uhr30.04.2025 - 11:37 Uhr
Veröffentlicht inAufläufe, Unsere Favoriten

Herzhaftes Ofenglück: Auberginenauflauf mit Spitzpaprika

Avatar photo von Redaktion Leckerschmecker 30.01.2024 - 11:41 Uhr23.04.2025 - 16:09 Uhr

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