fermentieren Archives - Leckerschmecker

Fermentieren für Anfänger: mehrere Gläser mit eingelegten Gemüsesorten vor einem hellen Hintergrund.

Mit diesen Tipps vom Profi kannst du frisches Gemüse aus dem Garten haltbar machen

von Nele 22.07.2024 - 14:46 Uhr22.07.2024 - 14:46 Uhr

Wie funktioniert einfaches Fermentieren für Anfänger? Wir haben eine Expertin gefragt und verraten dir ihre besten Tipps.

Eingelegte Salzzitronen in einem Einmachglas. Daneben steht eine Schale Salz.

Vegetarisch & Vegan

Verleihen Gerichten die richtige Würze: So machst du eingelegte Salzzitronen

von Nele 18.07.2024 - 08:26 Uhr18.07.2024 - 08:26 Uhr

Sauerkraut fermentieren: Sauerkraut in einer dunklen Schüssel

Klassiker, Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Sauerkraut fermentieren: Rezept vom Profi

von Nele 17.07.2024 - 16:09 Uhr17.07.2024 - 16:09 Uhr

Kimchi selber machen: Eine Portion Kimchi in einer weißen Schale. Daneben liegen Essstäbchen.

Klassiker, Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Tu dir was Gutes! So machst du Kimchi selbst

von Nele 11.07.2024 - 15:42 Uhr11.07.2024 - 15:42 Uhr

Gläser sterilisieren: zwei Einmachgläser mit Gurken, davor Sticker mit Beschriftung.

Fermentieren, einkochen und Co.: Warum du Gläser unbedingt richtig sterilisieren solltest

von Franziska 29.01.2024 - 19:42 Uhr15.04.2024 - 17:34 Uhr

Natürlich haltbar: Alles, was du zum Fermentieren wissen musst

von Kai Kopireit 8.10.2023 - 17:42 Uhr5.04.2024 - 16:19 Uhr