Hefeteig Archives - Seite 4 von 5 - Leckerschmecker

Pan de Muerto auf einem schwarzen Teller. Dahinter steht eine Tasse mit mexikanischer heißer Schokolade.

Backen, Brot & Brötchen

Mit diesem süßen Brot feiern wir den mexikanischen Día de los Muertos

von Nele 3.11.2024 - 09:49 Uhr26.02.2025 - 16:03 Uhr

Wir feiern den Día de los Muertos und backen dafür ein mexikanisches Pan de Muerto. Feiere mit uns und folge dieser einfachen Anleitung.

Hefeteig geht nicht auf: eine Glasschüssel mit einem aufgegangenen Hefeteig auf einer Holzplatte.

Backen, Leckerwissen

Warum geht Hefeteig nicht auf? Die 5 häufigsten Fehler

von Nele 29.10.2024 - 16:38 Uhr2.06.2025 - 15:11 Uhr

Eine geschnittene Rote-Bete-Pizza in der Draufsicht.

Ofengerichte, Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Rote-Bete-Pizza: So eine Pizza hast du noch nie gegessen

von Anke 17.10.2024 - 07:14 Uhr21.05.2025 - 13:27 Uhr

Ein Zimtbrötchen-Kranz in der Draufsicht.

Backen, Frühstück

Mit diesem Rezept liegt der Duft von Zimt in der Luft

von Kai Kopireit 17.10.2024 - 07:13 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr

Geschnittener Kürbisstuten in der Draufsicht. Daneben ein aufgeschnittener Kürbis.

Backen, Brot & Brötchen

Kürbisstuten: herbstliche Frühstücks-Leckerei

von Anke 14.10.2024 - 07:43 Uhr26.02.2025 - 16:17 Uhr

Mehrere Stücke Focaccia mit Weintrauben.

Backen, Brot & Brötchen, Vegetarisch

Focaccia mit Weintrauben: mediterraner Klassiker mit herbstlichen Aromen

von Judith 12.10.2024 - 08:26 Uhr25.04.2025 - 15:43 Uhr

Drei Maritozzi mit Sahnefüllung auf einem Tisch.

Backen, Frühstück

Maritozzi: So leicht backst du italienische Hefebrötchen mit Sahne

von Ann-Katrin11.10.2024 - 14:40 Uhr26.02.2025 - 16:18 Uhr

Cranberry-Hefebrötchen auf einem Teller.

Backen, Frühstück

Himmlisch weiche Cranberry-Hefebrötchen: Genuss zum Frühstück

von Ann-Katrin24.09.2024 - 07:10 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr

Apfelknoten mit Cidre auf einem Tisch

Diese süßen Apfelknoten mit Cidre sind ein herbstlich-fruchtiger Genuss

von Judith17.09.2024 - 15:48 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr

Drei Blaubeer-Hefeschnecken mit Puderzucker auf einem Teller.

Backen, Kuchen & Torten

Besser als Kuchen: Wir backen heute Blaubeer-Hefeschnecken

von Anke 15.09.2024 - 18:27 Uhr19.05.2025 - 15:07 Uhr

Thunfisch-Panzerotti auf einem Teller.

Unsere Favoriten

Thunfisch-Panzerotti: italienische Teigtasche mit herzhafter Füllung

von Ann-Katrin15.09.2024 - 08:56 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr

zwei Pflaumen-Mohn-Hefeschnecken auf einem Tisch, Schal mit Pflaumen

Pflaumen-Mohn-Hefeschnecken schmecken zu jedem Anlass

von Judith 10.09.2024 - 16:53 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr

Ein Bubble Bread mit Kräuterbutter und Käse auf einem Teller.

Backen, Brot & Brötchen

Bubble Bread: das beste Brot für gesellige Runden

von Anke 8.09.2024 - 07:15 Uhr24.04.2025 - 15:38 Uhr

Ein Stück Apfelkuchen aus der Pfanne, das mit einer Kugel Vanilleeis belegt wird.

Backen, Kuchen & Torten, Unsere Favoriten

Für diesen Apfelkuchen brauchst du keine Kuchenform

von Nele 6.09.2024 - 07:36 Uhr24.04.2025 - 14:19 Uhr

Brioche-Rezept: Ein Laib Brioche auf einem rechteckigen Teller.

Backen, Brot & Brötchen, Frühstück, Leckerlernen, Unsere Favoriten

Mit diesem Rezept backst du die perfekte Brioche!

von Nele 31.07.2024 - 07:32 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr

Englische Crumpets auf einem schwarzen Teller und Obst.

Cupcakes & Muffins, Frühstück, Pfannkuchen & Pancakes, Vegetarisch

Die feine englische Art: frische Crumpets zum Frühstück

von Nina 24.07.2024 - 16:55 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr

Pizzateig selbst machen: Showköchin Adrianna beißt von einer selbst gemachten Pizza ab, daneben die Worte

Backen, Leckerlernen, Pizzen & Flammkuchen, Unsere Favoriten

Pizzateig selbst machen: Tipps vom Profi und 6 leckere Rezept-Ideen

von Franziska 17.06.2024 - 08:49 Uhr27.02.2025 - 14:42 Uhr

Ein Hefeteig in einer Schüssel, der über Nacht gehen gelassen wurde. Ein Nudelholz liegt dahinter.

Brot & Brötchen, Leckerwissen

Hefeteig über Nacht gehen lassen: Tipps für selbst gebackenes Brot

von Kai Kopireit 6.06.2024 - 16:48 Uhr2.06.2025 - 15:13 Uhr

Brioche mit Himbeeren, Schokolade und Frischkäse

Backen, Kuchen & Torten

Gefüllte Brioche mit Himbeeren, Schokolade und Frischkäse

von Vanessa 5.06.2024 - 22:51 Uhr27.02.2025 - 14:32 Uhr

Brot mit getrockneten Tomaten auf einem Tuch, das auf einem Holzbrett liegt.

Backen, Brot & Brötchen, Frühstück

Brot mit getrockneten Tomaten: schnelles Rezept ohne Gehen

von Nele 2.06.2024 - 07:40 Uhr15.05.2025 - 15:45 Uhr

Ein Hermann-Teig in einem Bügelglas, das gerade geschlossen wird.

Backen, Brot & Brötchen, Kuchen & Torten

Hermann-Teig: Der Kultteig aus den 90ern ist zurück – so wird er gemacht

von Anke 22.05.2024 - 08:02 Uhr27.02.2025 - 12:22 Uhr

Englische Teekuchen auf einem weißen Teller mit blauem Rand. Sie sind aufgeschnitten und mit Butter bestrichen.

Backen, Frühstück, Kuchen & Torten

Englische Teekuchen: So wird deine Tea Time unvergesslich

von Nele 18.05.2024 - 14:14 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr

Apfelstrudel-Kuchen, der mit Zuckerguss übergossen wird.

Backen, Kuchen & Torten

Apfelstrudel-Kuchen: saftiger Apfelkuchen mit Twist

von Anke 17.05.2024 - 14:13 Uhr19.05.2025 - 15:08 Uhr

Frische Hefe mit Trockenhefe ersetzen: 2 Schalen frische Hefe gebröselt, daneben weitere frische Hefe auf einem Brett und zwei Holzlöffel mit Trockenhefe, Draufsicht.

Backen, Leckerwissen

So ersetzt man frische Hefe mit Trockenhefe

von Franziska 8.05.2024 - 15:56 Uhr15.05.2025 - 15:45 Uhr

Hefeteig mit Trockenhefe in einem Gärkorb

Backen, Leckerwissen

Hefeteig mit Trockenhefe backen: Diese Tipps sollten Hobbybäcker kennen

von Kai Kopireit 8.05.2024 - 15:56 Uhr15.05.2025 - 15:45 Uhr