Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 6 von 20 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Eine Lila-SÃ¼ÃŸkartoffel-Pie.

Backen, Kartoffeln, Pies & Tartes

Hier ist das Auge gern mit: lila Süßkartoffel-Pie

von Ann-Katrin 20.11.2024 - 07:38 Uhr22.11.2024 - 11:33 Uhr

Gäste beeindrucken leicht gemacht: Diese lila Süßkartoffel-Pie kommt uns nicht alle Tage unter. Schade, denn sie ist unwiderstehlich!

Ein Teller Kohlrabi-Cremesuppe.

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Kohlrabi-Cremesuppe: eine leichte und gesunde Mahlzeit

von Ann-Katrin 19.11.2024 - 18:51 Uhr19.11.2024 - 18:51 Uhr

Eine Pekan Pie.

Backen, Gebäck, Kuchen

Pecan Pie: ein süßer Südstaaten-Klassiker zu Thanksgiving

von Ann-Katrin 19.11.2024 - 18:51 Uhr22.11.2024 - 11:33 Uhr

Eine SchÃ¼ssel mit Tirokafteri auf einem Tisch.

BBQ, Grillen, Käse, Schnell & einfach, Soßen, Vegetarisch & Vegan

Tirokafteri: eine unaussprechlich leckere Schafskäsecreme aus Griechenland

von Ann-Katrin 19.11.2024 - 18:50 Uhr19.11.2024 - 18:50 Uhr

Ein Tischeintopf auf einem Tisch mit Brot und Reis.

Fisch & Meeresfrüchte, Schnell & einfach

Aromatischer Fischeintopf: genießen wie am Mittelmeer

von Ann-Katrin 19.11.2024 - 18:50 Uhr19.11.2024 - 18:50 Uhr

GefÃ¼llte Manicotti mit KÃ¤se Ã¼berbacken in einer Auflaufform.

Käse, Lasagnen, Nudeln

Nudeln aus dem Ofen: Manicotti mit Ricotta-Hackfleisch-Füllung

von Ann-Katrin 19.11.2024 - 18:50 Uhr19.11.2024 - 18:50 Uhr

Polnische Gurkensuppe in einer SchÃ¼ssel.

Fleisch, Suppen & Salate

Polnische Gurkensuppe: traditionelles Gericht aus unserem Nachbarland

von Ann-Katrin 19.11.2024 - 18:49 Uhr19.11.2024 - 18:49 Uhr

Wan-Tan-Suppe mit FrÃ¼hlingszwiebeln garniert.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Wan-Tan-Suppe: Würzig und von Haus aus vegan

von Ann-Katrin 18.11.2024 - 15:53 Uhr18.11.2024 - 15:53 Uhr

Bienmesabe, eine Mandelcreme, in einem SchÃ¤lchen mit Mandeln im Hintergrund.

Unsere Favoriten

Bienmesabe: kanarische Mandelcreme namens „Schmecktmirgut“

von Ann-Katrin 18.11.2024 - 15:52 Uhr18.11.2024 - 15:52 Uhr

Eine angeschnittene Daim-Torte.

Diese Daim-Torte ist ein buttriger Karamell-Traum

von Ann-Katrin 18.11.2024 - 15:51 Uhr18.11.2024 - 15:51 Uhr

HÃ¤hnchenkeulen mit Kichererbsen und TomatensoÃŸe.

Fleisch, Hühnchen

Hähnchenkeulen mit Kichererbsen: eine Pfanne, viel Geschmack

von Ann-Katrin 18.11.2024 - 15:38 Uhr18.11.2024 - 15:39 Uhr

Ein Stapel KÃ¼rbis-Pekan-Pfannkuchen.

Dessert, Frühstück

Herbstgenuss pur zum Frühstück: Kürbis-Pekan-Pfannkuchen mit Ahornsirup

von Ann-Katrin 18.11.2024 - 07:25 Uhr18.11.2024 - 07:26 Uhr

TÃ¼rkische Apfeltaschen auf einem Tablett.

Unsere Favoriten

Türkische Apfeltaschen mit nussig-fruchtiger Füllung und knusprigem Teig

von Ann-Katrin 16.11.2024 - 08:50 Uhr16.11.2024 - 08:50 Uhr

Italienische Pastina-Suppe mit HÃ¼hnchen auf einem Tablett.

Suppen & Salate

Mini-Nudeln ganz groß: italienische Pastina-Suppe

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:27 Uhr15.11.2024 - 17:27 Uhr

Ein Teller Linsensuppe mit Parmesan und CroÃ»tons.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Linsensuppe mit Parmesan und Croûtons: eine warme Wohlfühlmahlzeit

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:18 Uhr15.11.2024 - 17:18 Uhr

Ein StÃ¼ck Red Velvet Kuchen.

Red Velvet Kuchen: luxuriös lecker und weich wie roter Samt

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:17 Uhr15.11.2024 - 17:17 Uhr

Rote-Bete-Apfel-Suppe, angerichtet auf einem dunkeln Teller auf einem Holztisch.

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Rote-Bete-Apfel-Suppe: eine erfrischende Kombination

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 17:17 Uhr15.11.2024 - 17:17 Uhr

Zwei Milchreis-Churros auf einem Teller.

Dessert, Reis, Unsere Favoriten

Milchreis-Churros: außen herrlich knusprig, innen wunderbar cremig

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 16:56 Uhr15.11.2024 - 16:56 Uhr

Eine Pfanne SpÃ¤tzle mit Hackfleisch.

Fleisch, Klassiker

Selbstgemachte Spätzle mit Hackfleisch: leckerer Klassiker aus dem Schwabenland

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 15:29 Uhr15.11.2024 - 15:30 Uhr

Eine Schale Fisch in KokossoÃŸe mit Reis.

Fisch & Meeresfrüchte, Reis

Fisch in Kokossoße mit Reis: ein kulinarischer Ausflug in die Südsee

von Ann-Katrin 15.11.2024 - 15:29 Uhr15.11.2024 - 15:30 Uhr

GefÃ¼llte Kohlrabi auf einem Teller.

Vegetarisch & Vegan

Gefüllter Kohlrabi mit Bulgur und Pilzen: ein Schlemmer-Gemüsegericht

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:48 Uhr14.11.2024 - 17:48 Uhr

Eine Zucchini-Quiche auf einem Tisch.

Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Zucchini-Quiche: ein leckeres Rezept für alle Gelegenheiten

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:48 Uhr14.11.2024 - 17:48 Uhr

Fischfrikadellen in einer Pfanne.

BBQ, BBQ & Burger, Fisch & Meeresfrüchte, Grillen

Knusprige Fischfrikadellen machen Lust auf Meer

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 17:46 Uhr14.11.2024 - 17:46 Uhr

Quinoasalat mit Rosenkohl und HÃ¤hnchen in einer SchÃ¼ssel.

Fleisch, Hühnchen, Suppen & Salate

Quinoasalat mit Rosenkohl und Hähnchen: gesund durch die kalte Jahreszeit

von Ann-Katrin 14.11.2024 - 07:21 Uhr14.11.2024 - 07:22 Uhr

Eine Zucchini-Scarpaccia auf einem Tisch.

Gebäck, Vegetarisch & Vegan

Zucchini-Scarpaccia: ein knuspriges Gericht mit wenigen Zutaten aus Italien

von Ann-Katrin 13.11.2024 - 18:08 Uhr13.11.2024 - 18:08 Uhr