italienisch Archives - Seite 2 von 7 - Leckerschmecker

Eine Person dreht italienischen Nudelteig durch eine Nudelmaschine.

Leckerlernen, Vegetarisch

So machst du Nudeln wie in Italien

von Nele 14.04.2025 - 07:26 Uhr21.05.2025 - 13:02 Uhr

Du möchtest Nudeln selbst machen, weißt aber nicht so recht, wie? Dan folge unserem Rezept für italienischen Nudelteig. Ganz einfach!

Eine Servierplatte aus Stein, auf der mehrere Scheiben Spargel-Bruschetta mit Büffelmozzarella und Minze liegen, die mit etwas Honig beträufelt und mit frischem gemahlenem Pfeffer garniert sind. Außerdem kann man angeschnitten zwei Spargelstangen erkennen, die in den Vordergrund ragen. Im Hintergrund kann man weitere Bruschetta-Scheiben erkennen.

Schnelle Rezepte

Dieses Bruschetta-Rezept ist unser Frühlingsfavorit

von Olivia 12.04.2025 - 07:36 Uhr12.04.2025 - 07:37 Uhr

Eine Schüssel Pilzrisotto auf einem Brett, daneben Champignons und ein Löffel.

Unsere Favoriten

Dieses Pilzrisotto ist ein Klassiker, den man einmal gekocht haben sollte

von Franziska 10.04.2025 - 15:37 Uhr24.04.2025 - 15:56 Uhr

Ein teller Spaghetti e piselli mit Zitrone und Knoblauch daneben.

Nudeln für alle: Blitzrezept für italienische Spaghetti e piselli

von Judith 7.04.2025 - 10:31 Uhr23.04.2025 - 16:16 Uhr

Ein Koche legt eine Potrion Spaghetti all'Assassina auf einen weißen Teller.

Schnelle Rezepte, Vegan

Spaghetti all’Assassina: italienischer Klassiker zum Nachkochen

von Nele 2.04.2025 - 11:45 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr

Ein Teller Semmelknödel mit Pilzrahm, bestreut mit Petersilie, drumherum einige Pilze und Petersilie.

Beilagen, Vegetarisch

Semmelknödel mit Pilzrahm schmecken wie ein Urlaub in den Alpen

von Franziska 28.03.2025 - 09:37 Uhr24.06.2025 - 16:09 Uhr

Einige mediterrane Polenta-Scheiben liegen auf einem grauen Teller. Sie sind mit frischen Kräutern angerichtet. Rechts im Bild liegt eine Tomate, links im Bild sieht man mehrere Oliven liegen.

Mediterrane Polenta-Scheiben: Urlaubsgefühle direkt aus der Pfanne

von Dominique 25.03.2025 - 12:53 Uhr25.03.2025 - 12:54 Uhr

Eine Schüssel südtiroler Krautsalat, daneben ein Löffel, im Hintergrund ein Glas mit dem Salat und ein Kohlstück.

Salate & Bowls, Vegan

So lecker schmeckt südtiroler Krautsalat: unbedingt probieren

von Franziska24.03.2025 - 08:17 Uhr2.06.2025 - 15:55 Uhr

Lasagne vom Blech, drumherum viele verschiedene Zutaten.

Aufläufe, Ofengerichte

Diese Lasagne vom Blech reicht für die ganze Familie

von Franziska21.03.2025 - 06:00 Uhr21.05.2025 - 11:37 Uhr

Torta Gianduia: italienischer Schoko-Haselnusskuchen, von dem ein Stück entnommen wurde.

Backen, Kuchen & Torten

Italienischer Schoko-Haselnuss-Kuchen ohne Mehl

von Nele 18.03.2025 - 08:29 Uhr24.06.2025 - 15:56 Uhr

Kaffee-Panna-Cotta: Ein Koch gießt einen Espresso über ein Stück Schokolade.

Desserts, Süßigkeiten

Bei Kaffee Panna Cotta kommen Kaffeeliebhaber voll auf ihre Kosten

von Ann-Katrin 6.03.2025 - 09:12 Uhr21.05.2025 - 12:57 Uhr

Stromboli Pizza mit Salami und Käse auf einem Holztablett.

Pizzen & Flammkuchen

Stromboli-Pizza mit Salami und Käse: einmal probiert, für immer verliebt

von Anke 2.03.2025 - 14:15 Uhr23.04.2025 - 15:58 Uhr

Mehrere Sfrappole auf einem Teller.

Backen, Vegetarisch

Knusprige Sfrappole: süßes Karnevalsgebäck aus Italien

von Anke 1.03.2025 - 15:23 Uhr1.03.2025 - 15:24 Uhr

Schale mit Salat, weiße Bohnen, Tomaten und Zwiebeln auf einem Tisch.

Salate & Bowls, Vegetarisch

Toskanischer Bohnensalat: mediterrane Beilage

von Judith27.02.2025 - 17:12 Uhr2.06.2025 - 15:56 Uhr

Eine Pizza Margherita mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum auf einem großen Holzbrett, drumherum einige Zutaten

Backen, Pizzen & Flammkuchen, Vegetarisch

Pizza Margherita: So leicht backst du den Klassiker aus Italien nach

von Franziska23.02.2025 - 15:30 Uhr21.05.2025 - 13:25 Uhr

Ein tiefer Teller Feta-Risotto mit Schafskäse und Kräutern.

Dieses Risotto wird durch Feta besonders würzig und cremig

von Nele 23.02.2025 - 15:30 Uhr23.04.2025 - 16:22 Uhr

Ciabatta-Brötchen auf einem Kuchengitter.

Backen, Brot & Brötchen, Frühstück

Rustikal frühstücken: Ciabatta-Brötchen ohne Kneten

von Nele 20.02.2025 - 08:17 Uhr26.02.2025 - 12:02 Uhr

In Rotwein gekochte betrunkene Spaghetti liegen auf einem Teller. Sie sind mit etwas Parmesan bersteut. Nebe dem Teller liegt eine Knoblauchzehe sowie ein Stück Parmesan. Links oben im Bild liegt etwas frischer Basilikum.

Schnelle Rezepte

Betrunkene Spaghetti: So kannst du Nudeln mit Rotwein kochen

von Dominique 17.02.2025 - 15:27 Uhr23.04.2025 - 16:18 Uhr

Drei Gläser Budino: italienischer Schokopudding mit Karamellsoße und Sahne.

Desserts, Süßigkeiten, Vegetarisch

Budino mit Schokolade und Karamell: italienischer Klassiker

von Nele 13.02.2025 - 16:07 Uhr20.05.2025 - 16:40 Uhr

Cannelloni mit Ricotta und Spinat auf einem weißen Teller mit Basilikum garniert. Daneben eine Gabel mit Holzgriff.

Aufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Nudeln aus dem Ofen: italienische Cannelloni mit Ricotta und Spinat

von Nele 11.02.2025 - 13:47 Uhr21.05.2025 - 11:38 Uhr

Eine Schüssel Friggione: italienisches Zwiebel-Tomaten-Ragout.

Soßen, Vegetarisch

Friggione: ein Hit der Bologneser Küche

von Nele 6.02.2025 - 15:28 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr

Eine italienische Fischpfanne mit Tomatensoße, Tomaten und Oliven in einer Pfanne, drumherum Kräuter und Tomaten.

Pfannengerichte, Unsere Favoriten

Italienische Fischpfanne: So gut schmeckt Urlaub zu Hause

von Franziska20.01.2025 - 18:18 Uhr21.05.2025 - 13:11 Uhr

Eine Focaccia mit Tomaten und Burrata auf einem Holzbrett.

Backen, Brot & Brötchen, Fingerfood

Focaccia mit Tomaten und Burrata: einfach unwiderstehlich

von Anke 19.01.2025 - 15:37 Uhr25.04.2025 - 15:43 Uhr

Die Toskana Italiens hat viele Gerichte der Cucina Povera hervorgebracht.

Die Cucina Povera Italiens zeigt sich so modern wie nie zuvor

von Ann-Katrin17.01.2025 - 12:06 Uhr26.02.2025 - 12:29 Uhr

Unbekannte italienische Gerichte: Eine Gruppe Menschen genießt die italienische Küche.

Unbekannte italienische Gerichte zum Dahinschmelzen

von Nele17.01.2025 - 09:11 Uhr26.02.2025 - 12:29 Uhr